咖啡，濃醇苦澀的一種飲品，口味較多，五花八門。對於喝咖啡這件事情來說，您應該知道相關的一些內容。
咖啡中含有哪些相對有用的物質？
對於咖啡而言，其中也含有較多的營養物質，無論是咖啡因還是多酚類化合物，再或是類黑色素和胡洛巴堿，正因為含有這些營養物質，在拋開營養物質劑量的基礎上來看，飲用咖啡對於身體會有一定的好處。
在清除身體當中的自由基方面有一些作用：
咖啡當中含有一定量的多酚類物質，最主要含有的物質叫做綠原酸，這種物質屬於羥基肉桂酸，具有一定的抗氧化作用，拋開營養物質含量的基礎上來看，常喝咖啡可以起到一定的抗氧化和清除身體自由基的作用。
對於腸道健康和腸道微生物也存在積極的作用：
咖啡，適量飲用可以起到改善腸道微生物環境的作用，這樣一來就能改善宿主菌種的分佈、種類以及其含量；這其中包括您常聽說的雙歧桿菌，對於改善腸道健康有著不錯的作用，另外還可以提高身體的抗炎症能力。
但是，請您注意：
喝咖啡也會增加對於胃腸的負擔，咖啡因這種物質容易刺激胃酸分泌，增加胃部的酸度。飲用過多容易給身體帶來一定的麻煩。
言說於此，咖啡可以喝，但要健康飲用：
喝咖啡，請您選擇純咖啡：
市面上的咖啡有很多種，五花八門、琳琅滿目，請您購買咖啡粉自行沖泡或者自己磨製咖啡豆，這樣的咖啡添加物較少，其安全和健康風險也能相對降低。
咖啡，不建議您選擇即溶咖啡，其中含有較多的植脂末物質，對於心腦血管健康存在威脅。
即溶咖啡中的危害物質“植脂末”：
即溶咖啡中存在較多的植脂末，而不是您想的咖啡豆。植脂末這種物質比較特別，它的主要組成物質是葡萄糖漿、氫化植物油以及各種食品添加劑。氫化植物油中含有較多的反式脂肪酸物質，經常攝入會升高我們身體當中的壞膽固醇含量，降低身體當中好脂肪酸的含量。大量攝入反式脂肪酸會增加患高血脂等心腦血管疾病的患病概率。
除了植脂末，含糖量也很高：
即溶咖啡中含有很多的糖類物質，這樣一來如果您經常喝就會增加齲齒、肥胖、糖尿病、痛風等疾病的患病概率。
選擇烹調方式為“煮”的咖啡會更靠譜：
咖啡的選擇，請您認准選擇“煮製的咖啡”，烤咖啡和磨咖啡在一定情況下會增加丙烯醯胺的含量，對於身體會增加風險。
飲用咖啡請您限量：
咖啡雖然有一定的好處，但是如果飲用過多的話也會給身體帶來麻煩，增加心臟的壓力，導致心跳過快，所以建議健康的成年人單日飲用咖啡因的劑量不超過250毫克，飲用咖啡不建議單日超過3杯。
除此之外，喝咖啡請您注意不要太燙，也不要加入過多的精製糖；另外不建議早晨空腹飲用咖啡，避免增加胃內的酸度，導致出現胃痛等病症；也不建議夜間飲用咖啡，避免損失大量的B族維生素，影響正常的身體代謝。
喝咖啡，建議您在早餐後或者午餐後飲用，胃部有食物的時候喝咖啡才能更加靠譜。
有些人不建議喝咖啡：
小朋友： 兒童和青少年的身體各部位都處於發育階段，另外本身也處於高強度學習階段，咖啡因的攝入很容易影響他們的睡眠和大腦工作。
孕媽媽： 孕婦，不能說不可以飲用咖啡，這樣的言論屬於謠言；但不建議孕婦經常或者大量攝入咖啡因；如果非要喝咖啡，請單日不超過2杯。
“胃潰瘍”患者： 胃潰瘍患者最大的問題是胃酸較多，從而對於胃黏膜就會造成較大傷害，而咖啡因的攝入無疑會加大對於胃黏膜的刺激。
咖啡，不能說它好，也不能說它壞，健康飲用才是正道，請您公正對待◆
