記者（●）：您創業的時候，手中有些什麼？
杭慰瑤董事長（▲）：只有200美元和7名人員，包括我和妻子。經營單位的場地是我向爸爸借用的，不須付租金。那是1980年，首項商品是湯調味料。鑽研一段時間後，我著手生產越香方便麵。我曾幹很多工作，原料採購單位主理人、售貨員、司機和推銷員不等。幸好，當時的商品走俏。
●您的推銷方法是什麼？
▲客戶進行交易或等待辦貨時，我就請他們吃一碗越香方便麵，大家都讚揚並互相廣告。當時的麵粉稀少，若干單位須添加其他原料，但我堅決不要。成品麵粉是稀少原料，但我國向蘇聯進口的高粱米充足。將高梁米加工成粉，其質量跟麵粉差不多，高梁米殼賣給碎麩皮單位以生產家禽飼料。原料環節穩定，我只集中發展生產和售貨。
●請問您為何給商品命名是越香？我認為與方便麵沒有什麼相關？
▲簡單是越南方便麵的味道可口。不錯。Vifon方便麵於1975年前已佔領市場，但越香方便麵優質和味道獨特，故很快受消費者喜愛。後來，我們雖不再生產方便麵了，但我仍為各工業區保留越香名稱，打造品牌是以質量作為首要標準。
●在越香方便麵的黃金時代，您決定改變經營方向，是不是因為方便麵的利潤較少？
▲相反，我是靠方便麵盈利和創業。從1990年代起，經濟政策有大轉變，我國日漸走出包給期間，並接近市場機制。資金雄厚和技術先進的外國大企業隨時湧入我國投資。我預估各小生產單位無法競爭，便決定停止生產越香方便麵，尋找新的發展方向。我認為：外國投資商前來我國時，一定要建廠，故我要迎頭趕上。
●作為首家投建監察、廢水、廢棄物等系統齊全的工業區的私人企業之一，而當時鮮有投資商可做到，您的發展眼光很不錯。
▲小企業須深入投資，不可分散，出廠優質產品和提供好服務，這樣才可以征服市場。我投資工業區前（1994年），曾開設餐廳和酒店以迎接各國投資商，與他們一起研究市場和制定經營方案。我作為投資商與銀行、客戶的橋樑，甚至還墊付資金以讓他們集中生產，即先為他們營造盈利的條件。出租工業區的土地可以立即盈利，但我主張投建出租工廠以減少投資商的初期開支。有的企業當初只租賃面積為500平方米的廠房，流動資金也很有限，但8年後的廠房面積卻拓寬為14公頃，年均營收額達上億美元。我向客戶提供良好的基礎，讓他們放心投資財產。在經營活動中，須知己知彼才可以長久發展。我為投資商進一步投資，掙到的利潤較少，但收入穩定，因為他們將與我國長久合作。
●您投建價值上千萬美元的牛仔布廠以迎頭趕上《跨太平洋夥伴關係協定》（TPP），但後來美國宣佈退出，此計劃是否受影響？
▲我不受任何影響。越鴻牛仔布紡織廠獲投資自動化和先進技術，同時聘請日本、韓國與馬來西亞的技術專家隊伍。因此，越鴻牛仔布達外銷最嚴格市場的標準。自動化技術將生產過程的虧空率由7%降至2%。一般人以“在國內市場輸掉”為藉口。其實，技術落後，也沒有市場，不輸才怪，不管是國外或國內市場。外國投資商之所以在我國建廠，是因為他們有市場和有訂單，一旦機械操作順利，就立即投入生產。我國的做法卻相反，先建廠和投資生產活動，之後才開發客戶。此舉委實太冒險了。
●請問，您曾失敗受挫嗎？
▲經營肯定會遭受跌宕崎嶇，難免遇到困難或羈絆。想成功要先瞭解自己的商品，懂得掌握市場和判斷風險。我從未失敗，因為我視失敗乃成功之母。對我來說，最珍貴的是人情，是人力資源，通俗地說是同事。我聘用上千名勞工，不少父子一起工作，但沒人稱我為“老闆”。我們工廠剛投入生產時，全體勞工都騎自行車上班。逾1年後，他們陸續購買摩托車。組織科長告訴我：擔心勞工“有問題”，我回答：人事交由你管理，若有問題，我先處分你。我希望勞工可以駕駛汽車上班。
●因為您是華人，故容易得到中國和台灣、香港投資商的信心？
▲有很多華人從商，我並不是唯一。問題不在於你是什麼人，而投資商關注你的行動。除了華人之外，全球人想成功經營，就要以“誠信”為重。我們工廠生產的全部牛仔布已外銷日本和韓國。
●幾乎所有消費者對中國貨的質量和安全表示懷疑，您的看法如何？
▲一分錢一分貨。中國商品包羅萬象，品種繁多，優質、劣質商品和贗品、冒牌貨均有。中國的優勢是可以生產不同價格的商品。若消費者不貪便宜，餘下問題在於不良經營者的道德。買者沒有賣者精，我勸喻消費者選購有聲譽的品牌，別懷著排斥的心理。
●本著資深從商39年，您認為越南經濟體受美中貿易戰的影響嗎？
▲越南不是大經濟體，故不能說將受美中貿易戰的後患，目前是有利無害，因為許多企業將廠房遷往越南。若我國的基礎良好，將不受任何影響。
●一般富人的口頭語是“不需要錢”，您會嗎？
▲說說而已，不需要錢，那為何要掙錢。然而，需要錢的程度如何，視每人的看法和使用目的而定。實際上，款項多時將容易掙錢，沒錢時就掙不到一文錢。我有時向青年開玩笑，掙錢像賭博一樣，一直買彩票也不中獎，有時候某人只買唯一張彩票，卻中特別獎。相同的是要花錢購買，不會無緣無故中獎的。我想說的是要“投資”，不管是工作或經營，只有一半希望也要往前走並掌握機遇，不能“守株待兔”。
●聽說，您為創業企業成立風險投資基金？
▲該基金由我們公司成立。我想向青年和創業者提供機遇。只要創業構思具可行性，同時目的明確，我一定會支持。我也投資4至5台橋式起重機，輔助創業企業以讓他們減少開支，有助他們集中生產優質商品。我們的時代遇到不少困難，現在有機會就要輔助他人。
●您怎樣勸喻創業者？
▲一定要有深度，出廠優質商品，千萬別分散投資。分散投資是失勢，是自殺。
●許多經營者認為，成敗還附屬於國家政策，您的看法如何？
▲任何國家都遇到機制困難，而機制僅在於宏觀政策。在某個階段，宏觀政策不符合並存在不足之處時，國家將要修訂、補充。我國由包給期間轉為市場經濟也不例外，一旦國家認為政策不符合，就要修訂以發展。因此，對任何事情須深入瞭解，並力爭上游，別被淘汰。
●您很少向媒體分享家人的相關消息？
▲我們夫妻倆有兩個女兒。孩子是上天賜給每一對父母的禮物，女兒或兒子都是我們的福德。我教養女兒的方法也“西方化”。我的女兒10歲就單獨赴美國留學。女兒學業有成時，也自己選擇工作及生活。我認為，首席執行官要能幹，想發展經營，非聘請出色的經理不可。若家庭子孫有能力和品質好，就給他們提供發展良機，不行的話可以給他們分享股份以幫補其家計。我的小女兒與其丈夫一起管理越香集團旗下一家公司。美國的教育方法也很特別，即培訓出色的首席執行官，並不感情用事。其他公司經理出國時，將有秘書隨從，我只有妻子陪伴。向來，她給我發薪，但從未增加工資。結婚了數十年，我們吵架不超過3次。說實話，丈夫與妻子爭吵，永遠不會“勝利”的。
●您與女兒在工作中有沒有發生矛盾？
▲一定要調和。此前，我們一起喝啤酒和工作，就成為知己。現在的青年時代不同，他們的工作原則明確。有實力就存在，達不到要求將被淘汰。我們的工作隊伍一開始已完美，他們好學並努力提高知識和管理程度，所以一切工作很順利。
●謝謝您！◆
