斯次咖啡聚會的座談主題為“企業在新冠肺炎疫情過後的發展措施”，主講者是兩位華人企業家：市商會副會長、第十一郡商會會長、越香集團董事長杭慰瑤；國際烘焙師、第十一郡商會副會長、亞洲餅家(ABC Bakery)總經理高肇力。
高肇力先生在新冠肺炎疫情期間首創火龍果麵包，幫助了農民解決滯銷農產品，特別是，自從他首創火龍果麵包後，也帶動了許多企業使用水果製做各種加工食品的熱潮。他也研發出使用火龍果做月餅和用大米生產麵包的方法，並會在未來期間繼續向農民採購農產品，為提高越南農產品價值出一份力。同時，他還向外國烘焙業介紹獨具越南特色的火龍果麵包，以開啟火龍果麵包的出口大門。
杭慰瑤先生則從宏觀經濟角度分析越南疫情後的經濟情況，其中，他認為越南企業須瞭解與利用本身的優勢來發展，具體如深入研發和生產國際產業鏈裡某個增值環節的產品，以供應市場，此外，農產品是越南的優勢，若能將農產品加工成各種包裝食品，出口潛力是非常龐大的。越香集團也設有創業基金，鼓勵年輕人創業，他認為現在的年輕人，比上一代更加具有創業的條件和優勢。
當天，兩位華人企業家也現場解答在座企業的若干問題，大家互相交流，分享經驗和資訊◆
