第六郡嘉富街福建菜馆是制做福建肉粽最悠久的单位之一，已传承了80年。该菜馆主理人彭耀德告知，今年该菜馆增设一个400平方米的工厂，同时特从日本运进各种各样大型先进的烹饪设备。具体有自动炒食品搅拌机、自动蒸食品锅等。有了各种新设备可以提高生产效率，每天可生产1000个粽子。该菜馆已开始包裹销售及让客户预订，许多熟客早已播电话订购，目前已收到4000多订单。生产肉粽的所有原料都是自制及精选，包括大只虾米、咸蛋、还有日本扇贝，五花肉等，以确保卫生安全。今年市场的物价虽然上涨，但嘉富福建菜馆仍然保持原价出售。于今年农历四月二十开始零售◆
