據悉，這塊蛋糕是100多年前被羅伯特‧福爾肯‧斯科特船長的遠征探險隊帶到南極洲的，由英國歷史悠久的餅乾製造商亨特利和帕爾默製作。
值得一提的是，新西蘭慈善機構南極遺產信託基金會的研究人員稱，這塊蛋糕看起來、甚至是聞起來，都似乎可以食用。該機構經理里茲‧米克表示，這塊蛋糕是“南極條件下理想的高熱量食物”，即便在現代也是許多去南極旅遊人士的最愛。她還補充道：“在最後一批被嚴重腐蝕的罐頭裏發現這塊保存完好的蛋糕著實令人驚訝。”
這塊蛋糕被認為屬於“北方團隊”的，這是一支從斯科特船長主要隊伍中分離的團隊。這塊蛋糕則是在一間小屋的架子上被發現的，“北方團隊”於1911年時曾在這間小屋待過，研究人員認為蛋糕就是那一年留在屋子裏的。斯科特和他的探險隊在1912年抵達南極，但其挪威對手在34天前已經抵達，整支隊伍在返程路上相繼死亡◆
