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南部民间糕点盛会即将在芹苴举行

〔本报消息〕以“保存与发挥南部民间糕饼价值”为主题的2025年第十二次南部民间糕饼盛会,将于下月4至8日在芹苴市平水郡广场举行。这是芹苴市文体与旅游厅于昨(29)日举行的新闻发布会上通报。

图为第十一次南部民间糕点盛会一隅。
图为第十一次南部民间糕点盛会一隅。

  今年的盛会设有约230个展位,包括:民间糕饼空间;地区特产空间;美食空间;展示盆栽空间。

  芹苴市人委会副主席要求各组织小组紧密配合,确保秩序安全、环境卫生、保护景观与食品安全卫生工作,给前来参观盛会的该市区内外游客和国际游客留下美好印象。

  组委会告知,今年盛会的亮点是表演并给游客品嚐一个特大越南煎饼,圆周9米、直径3米以来自芽庄市的100只龙虾制成的馅饼。芹苴市专业厨师分会也表演由20名艺人实施的九龙江平原最大的粽子(尺寸1.9米x1.9米和厚0.8米,重逾300公斤)包裹与烹饪方法。

  本着上百道南部民间糕饼菜肴获在斯次盛会推介,加上特大的越南煎饼和粽子,2025年第十二次南部民间糕饼盛会有望给游客带来既有趣又难忘的感觉◆

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