染疫後想要盡快康復，就要提升身體免疫力，今天教大家製作這道“咖哩三文魚雜糧盅”，富含高蛋白的鮭魚，拌入爽口的牛油果，再以獨特的綠茶高湯為基底，多種抗氧化食材幫助你減緩發炎、顧好免疫力。
材料
鮭魚（三文魚）、熟花椰菜、牛油果、牛番茄、橄欖油、洋蔥、雜糧麵包盅、藍莓、黑巧克力、綠茶高湯、咖哩粉、鹽、燕麥醬油、普羅旺斯香料、蜂蜜。
作法
1.熱鍋倒入少許橄欖油，放入鮭魚、少許鹽巴及洋蔥炒香，再加入咖哩粉一同拌炒，待香氣飄出後，倒入少許綠茶高湯、番茄攪拌煨煮，湯汁呈濃稠狀即可起鍋。
2.把鍋內食材倒入調理盆，放入熟花椰菜、蜂蜜稍微攪拌，再加入少許牛油果、少許藍莓拌勻。
3.把未用到的酪梨鋪在麵包盅底層，再將拌勻的食材放入麵包盅，撒上普羅旺斯香料和巧克力碎片即可◆
