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“兒童唾液分泌量”研究獲搞笑諾貝爾獎

據共同社報導,向幽默風趣的科學研究等授予的“搞笑諾貝爾獎”當地時間12日在美國馬薩諸塞州劍橋市的哈佛大學舉行頒獎儀式。
“兒童唾液分泌量”研究獲搞笑諾貝爾獎
“兒童唾液分泌量”研究獲搞笑諾貝爾獎
日本明海大學保健醫療系教授渡部茂(68歲)等的研究團隊獲得化學獎,團隊通過收集30名5歲兒童的唾液樣本以調查其一天的唾液分泌量。日本人已連續13年獲得搞笑諾貝爾獎。

獲獎論文由渡部茂1995年在北海道醫療大學牙科系擔任副教授時與同事共同執筆。唾液分泌量在進食時大幅增加,但當時並沒有兒童進食時的數據。渡部茂等人分別讓5歲男童、女童各15人咀嚼稱重過的米飯、香腸、醃菜等6種食物,讓他們在即將咽下前吐出並再次稱重,耗時2天測定了唾液分泌量。
加上進食外時間,推算出“一天共計500毫升”的分泌量。數值據說低於預期。渡部茂稱也曾考慮以更年幼的兒童為對象進行調查,但由於有兒童不慎將食物咽下,因而認為“5歲是能聽從指示的極限”。發表獲獎演講時,渡部茂與孩童時配合自己進行了多項實驗的3個兒子一同登台。
他現場演示了測定唾液分泌量的過程,舉起500毫升裝的塑料水瓶,引發現場爆笑(見圖)。同時作為兒童齒科醫生的渡部茂強調稱:“對孩子們來說,唾液幫助牙齒免受橙汁等酸性物質侵蝕,非常重要。”◆

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