多吃蔬菜水果有助於緩解壓力

據新華社報導,澳大利亞研究人員一項最新研究發現,多吃蔬菜水果能緩解心理壓力,推薦人們依據世界衛生組織的建議每天攝入至少400克蔬菜水果。相關論文已發表在歐洲臨床營養和代謝學會官方期刊《臨床營養》上。

(示意圖源:互聯網)

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澳大利亞伊迪斯考恩大學研究人員介紹,他們對8600多名25歲至91歲澳大利亞人的蔬菜水果攝入及心理壓力等數據進行了分析。結果發現,每天攝入至少470克蔬菜水果的人比每天攝入量少於230克的人,壓力水平要低10%。

研究人員表示,儘管食用蔬菜水果和人的壓力水平之間的具體影響機制尚不明確,但蔬菜水果所含的營養素很可能是其發揮作用的原因。

伊迪斯考恩大學營養研究院的西蒙‧拉達瓦利-巴加提尼表示,炎症或人體內氧化和抗氧化作用失衡導致的氧化應激狀態,都是已知的會導致人們情緒低落、焦慮和有壓力的因素。蔬菜和水果含有維生素、礦物質、類黃酮和類胡蘿蔔素等營養物質,可以改善人體內的炎症和氧化應激狀態,有助於心理健康。

研究人員表示,健康飲食的益處很多人都知道,但不少人蔬菜水果的攝入量並不達標。此前有研究發現在青少年群體中,蔬菜水果攝入量與心理壓力存在關聯,而這項研究進一步證實了這一關聯在所有年齡段人群中都存在,因此再次凸顯富含蔬菜水果飲食方式的重要性◆

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簡訊

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2017年12月25日國際新聞簡訊

*土耳其 根據土耳其政府24日通過官方公報發佈的兩條新法令,土武裝部隊及憲兵、警察和海岸警衛隊中又有2700多人因與去年發生的未遂軍事政變相關聯而被開除。

2017年12月20日國際新聞簡訊

*加勒比 300多名乘客在美國皇家加勒比海遊輪公司旗下“海洋獨立”號遊輪上集體感染腸胃病毒,病因尚不清楚。一些乘客說,很多人同時出現嘔吐和腹瀉等症狀。這艘遊輪航程為5天,共有乘客和船員5000多人,其中332名乘客患病,佔總人數5.99%,比例很低。

2017年12月10日國際新聞簡訊

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