為了以生物科技發展藥用植物種原培育技術，台東便在初鹿牧場附近的山區成立了台東原生應用植物園區，更整合了休閒與飲食，打造了藥草植物產業，提升當地的農業附加價值，同時結合台東純淨的天然環境，以讓訪客能感受心靈上的滿足。
目前，區內擁有200多種台東珍貴原生種藥用植物，並分成水生、香氛、百草茶、保健藥草、藥膳、地被性藥用等6大植物區。這裡也很適合親子同遊，因牧場有乳牛、小羊及鴕鳥，可讓孩子近距離與牠們接觸、餵食，體驗牧場的休閒時光。特別是，該區還設牧場餐廳，並以健康養生的“汞燙鍋”而著名，蔬菜是每日採摘，湯底是使用多種養生藥膳，正是健康的選擇，因此每天都吸引不少食客前往品嚐。此外，在該區的伴手館出售由園區生產研發的200種養生伴手禮，如：手工藥草麻糬、雷工根推拿霜、何首烏上湯養生包等等。
東河採果樂
東河鄉的農特產品銷售全台，是台灣主要的水果產地，有不少更外銷至海外，成為台灣的水果之鄉，如釋迦(又名蕃荔枝)、菠蘿釋迦、玉米、香丁、文旦柚、葡萄柚、大自柚、桶柑、華盛頓臍橙等等，遊客若在產季前往東河就能品嚐到最當季的美味，特別是釋迦，其特點是果肉甜美，是東河的招牌特產，尤其是從以色列引進的菠蘿釋迦，肉色白皙且味道似菠蘿，故名菠蘿釋迦，最受遊客的歡迎。當來到東河鄉泰源村的北源果園時，果園主人讓我們進入柚子園每人親手採摘兩個柚子，然後熱情地教授製作柚子醬的方法，以讓我們回國後在家中也能自行製作，可謂不枉此遊。
在以天空和海洋為背景下的可愛木頭羊相當吸睛。
比西里岸尋寶趣
白守蓮緊鄰三仙台北側，是一處很純樸的阿美族部落。比西里岸(Pisirian)是阿美族語，有放羊的意思，是部落原來的名稱。該部落原本是在現址後面的山坡上，在1947年受颱風侵襲，部落嚴重損毀，所以遷到山腳下的海邊定居。白守蓮原是一個平淡無奇的靠海小漁村，但自從部落社區發展協會在2006年開始進行“寶抱鼓”表演(用帆布拉成鼓皮、漂流木作鼓座)以展現原住民部落的年輕人之活力，更為他們建立明確的目標，也凝聚更多的共識，同時規劃出社區的比西里岸文化中心。
中心是以巨大的漂流木為支架，用茅草為屋頂，搭配不規則狀的白牆，整體建築既有阿美族的影子，又有熱帶島嶼的風情，讓人眼不禁為之一亮。特別是，在此部落各處，藏有畫家幾米的11幅畫作，以繪本“走向春天的下午”主角女孩小米與狗兒阿吉為主題，散落在部落各處，引領著遊客一起走進比西里岸的生活，也所謂“尋寶趣”。此外，沿著堤防走，到處都可以看見由木雕師和部落居民合作打造上百隻神態各異的木頭羊，以天空和海洋為背景，重現比西里岸放羊之地的風光，而豐富的傳統文化與充滿創意的部落生機，結合了人文、自然與土地的故事，而成了甚美的藝術典範和近期台東具有潛力的亮點之一。
結束篇
台東，雖然沒有像台北、高雄、台南那樣繁華熱鬧和購物商場，但因靠山面海，從而孕育了豐富的自然生態與物產，更保留了6個族的原住居民文化、風俗與多族群的慶典特色。來到台東，可體驗一下這以山海性格的土地，也是一個在自然與人文價值方面都值得一遊的城市。特別是，台東這地方的環保概念強，雖然現正致力開發旅遊觀光業，可是仍很努力保護自然環境與生態系，不讓其因發展旅遊業而遭受破壞，值得學習◆
