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堤岸槟榔婚庆街--百年幸福的见证

位于胡志明市第六郡的堤岸巴士站对面,黎光充路上的槟榔篓叶婚庆街已经存在了逾半个世纪。这里有近20个摊位和商店,以精美的槟榔礼盘和婚礼用品而闻名。

黎光充街上有近20家专门经营槟榔楼叶和婚庆用品的商店。
黎光充街上有近20家专门经营槟榔楼叶和婚庆用品的商店。

沿着黎光充街,我们被专门经营槟榔、婚礼和节庆服务的商店深深地吸引着,营造出一幅在现代城市中色彩鲜红、洋溢着传统热闹氛围的画卷。在这里,“艺人”们还心灵手巧地将槟榔结成龙凤、凤凰展翅、鸳鸯等精致的造型,创造出承载着共谐连理、百年好合寓意的产品。

一担槟榔养全家

我们在年底的一个下午来到槟榔篓叶婚庆街,立即被一位年过5旬的妇女灵巧的双手所吸引,她正精心地将一个槟榔礼盘装饰得异常美丽。该妇女叫福姨(58岁,家住福门县巴点乡),已在这行超过四分之一个世纪。福姨清楚记得,昔日位于堤岸一侧的黎光充街叫张晋宝,只有1公里长,却有着100多个专门贩售槟榔的摊位。

关于自己与这个行业的缘分,福姨沉思片刻了才透露,她是一个有着3代经营槟榔篓叶传统的家庭的第三代。小时候,她跟着母亲担着槟榔到黎光充街去卖。到七年级时,她辍学并经营槟榔礼盘至今。“那时候很开心。卖家分成两组,分别卖槟榔和篓叶,而不是像现在这样组合在一起。这条街经常人来人往好不热闹,尤其是在年底和结婚季节。那时候的槟榔十分畅销,每天能卖几千颗,一担槟榔就足以养活一家了。”据福姨介绍,过去,大多数槟榔商人来自福门县巴点乡“18个槟榔园村”。天还没亮,他们就30至40人一组,匆匆抬着槟榔进城赶集。下午4时左右,数十人集合上车回福门。

半个世纪过去,黎光充路上的槟榔篓叶婚庆街依然存在,但逐渐减少,买卖的人只有以前的五分之一。嚼槟榔的都是髦耋之年了,而年轻人不太喜欢或不会吃。渐渐地,“槟榔为故事的开端”在日常生活中不再常见,只有逢年过节、结婚时人们才会去买。福姨表示:“我之所以选择卖槟榔,一方面是因为喜欢,另一方面这是家业。这个行业也具有保存越南人悠久的文化价值的意义。每次有客人来买槟榔做婚礼时,我会祝他们百年好合,永结同心。”

距福姨的摊位不远是景叔(56岁,籍贯后江​​省)的摊位。郁郁葱葱、圆滑的绿色槟榔和新鲜的篓叶排成一排,十分引人注目。在每根槟榔茎上,景叔都小心翼翼地绑上一个大红色蝴蝶结,每个果实上都精心贴上红色的“囍”字,寓意好运和祝福。每束槟榔都有绿色的篓叶衬托,营造出和谐的传统之美。

市场起伏

景叔说,这里出售的槟榔是由商贩从许多不同地区采购的。根据时间和采购价格,商贩会选择合适的货源。对于区分不同类型的槟榔,景叔解释,中部地区的槟榔通常果实小而长,而南部西区的槟榔外皮光滑、果实大。巴点的槟榔叶子小而鲜黄,果壳软、白,果肉大味道香甜。 尤其是这种不太涩,吃多了也不会醉,受到很多人的喜爱。景叔的每盘槟榔价格为 4万元,一束为 30万元。除了用于婚礼或祭祀供品的槟榔外,景叔还出售装有石灰的槟榔袋供零售顾客食用。景叔表示,这条街位于华人社区附近,所以槟榔也是他们日常生活中熟悉的一部分。

经过新冠肺炎疫情和随着网店的发展,槟榔篓叶街的繁华景象已不再,商铺生意萧条。景叔告知,平日的销量很少,只有少数零售客前来购买。不过,结婚旺季(11月至隔年1月)或周末,顾客量有所增加。此外,槟榔的价格日益上涨,让许多业内人士难以支撑。与景叔的观点相同,从事这一传统行业近30年的宇兄(46岁,家住平政县)表示,目前,顾客的购买力下滑,生意冷清。当批发价格上涨时,他们也必须相应调整售价。客人不了解市场,他们觉得贵而抱怨。槟榔卖不出以致损坏,有时不得不扔掉。

黎光充路上的槟榔篓叶婚庆街不仅是商业场所,也是传统与现代交汇的象征。在喧嚣的都市生活中,这个地方仍然保留着质朴的特色,让人想起在城市中心保存下来的文化◆

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