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專家解釋端午節為何要吃粽子

據新華社報導,“白白糍粽美,青青米果新。”5月30日,迎來端午節。“吃粽子,賽龍舟”是這個節日的“標配”。那麼,端午節為何要吃粽子和賽龍舟呢?民俗專家對此進行了解釋。
示意圖。(圖片來源:互聯網)
示意圖。(圖片來源:互聯網)
民俗專家由國慶介紹說,粽子古稱筒粽、裹粽、角黍、黏黍。關於粽子的源起,人們普遍認為是為了追念偉大詩人屈原。戰國時期楚國大夫屈原,愛國為民,被讒言所害,於公元前278年5月初5那天投身汨羅江。楚國人沿江苦尋屈原蹤影,又害怕江魚吃掉屈原,便用竹筒裝米,投江祭奠,這就是中國最早的粽子──筒粽的由來。
由此風習相傳,人們為緬懷屈原,每年5月初5這一天便以粽子投江。南朝梁代吳均的《續齊諧記》中,記載了屈原投江自殺後,楚國人民哀悼他,便在每年端午以竹筒貯米投於水中祭吊的故事。粽子被正式定為端午節食品是在晉代;到了唐代,粽子已成為節日和民間四季出現於市場的風味小吃;明清兩代,粽子更是成為一種吉祥食品。
由國慶表示,粽子,千百年來盛行不衰,它已與正月的湯圓、中秋的月餅一起,成為民俗文化、食文化傳承的符號,至今在人們的心中仍有無窮的魅力。
“5月5,是端陽……龍舟下水喜洋洋。”端午前後幾天,大江南北都要“賽龍舟”。賽龍舟又稱龍舟競渡,在中國已有1500多年的歷史了,現已被列入國家級非物質文化遺產名錄。
由國慶介紹說,關於龍舟競渡起源的說法,一說紀念屈原,二說是紀念吳國大將伍子胥,三說與越王勾踐有關,民間莫衷一是◆

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