提高产量和质量
近日，为了能有足够产品在年底期间供应给市场，在西区各生产单位经常做通宵，工人们满负荷工作。天还未亮，数十名工人已抵达金欧省玉显县新恩西乡新发利合作社以开始新一天的工作。每人一个工段，从洗虾、蒸熟、烘干到放进压机、清洗机以去壳、包装，然后运至保存区。新发利合作社经理裴文章表示，以封闭式制造虾米流程旨在确保食品卫生安全和虾米的质量并向消费者供应。虾米价格每公斤大约120万元至160万元；而各种虾片、蟹片、蚝片等每公斤从22万元至28万元。裴文章经理表示：“我们不煮而是选择蒸的方式，以保留成品虾米的甜味。多年来，单位不断购买现代设备，大力推动数字转型以生产产品和确保食品卫生安全。全靠投资现代机械、应用先进科技，所以合作社能在短时间内生产大量产品，以服务春节市场。”
预计在乙巳春节期间，新发利合作社将向市场供应约1吨成品虾米和逾5吨各种类虾片。新发利合作社工人陈黄梅表示：“春节市场需求很大，我和同事们要从早上工作和加班到晚上22时。由于各手工艺村于春节期间活动忙碌、灯光通明，所以劳工每月都有500万至600万元的收入。”
在薄寮省东海县甘豪镇于年底期间，各生产各种干货单位经常在热闹的氛围里准备商品服务春节市场。今年，农历新年提前到来，所以各生产单位必须加速生产以能及时向市场供应产品。东海县经济-基础设施办公室某领导表示，在甘豪乃至西区的生产干货行业已有数十年时间。近年来的新点是不少手工艺村日益注重在生产、加工方面投资机械设备、应用先进科技；提高产品的数量和质量。
推广产品、品牌机会
金瓯省结束将年轻知识份子送到乡、坊、镇工作提案后，阮文勉(蝙蝠潭县郭品北乡)和妻子陈氏舍面临失业，要寻找谋生方法。2020年，看见当地的自然产物源很多，他们夫妻俩决定从成立蝙蝠潭蟛蜞合作社创业。起初，因产品未获得人们知道，所以销量有限。之后，他们利用脸书、TikTok等社交网平台以直播出售。从此，合作社的蟛蜞产品得到更多消费者知晓和接受。阮文勉高兴说：“全靠在社交网上直播售货，合作社的销量与此前相比增加30 至40倍。每个月，合作社向市场出售数吨蟛蜞，带来可观的利润。”
陈氏舍表示，按传统方法出售产品很难让客户认识，但只需要一次直播就有逾3万人次接近。她自信地说：“在社交网或线上交易平台上出售产品有助合作社节省不少时间、经费。这个春节期间，预计合作社出售的产品与平日相比将高出3至4倍。”至今，蝙蝠潭蟛蜞合作社已有不少产品达OCOP （“每乡一产品”活动）4星标准，如：盐蟛蜞、蟛蜞搅拌、蟛蜞粉汤、糖醋虾酱。合作社的其他不少产品获审核公认达OCOP3星标准。蝙蝠潭蟛蜞合作社是在九龙江平原众多手工艺村单位里善用社交网和电商平台出售商品的典型场合。全靠此，不仅是销售额有明显改善，而且商品、品牌也得到广泛推广◆
销售额增加
玉显县人委会副主席邓明启表示，为确保消费者的健康，当地已有计划在各手工艺村、生产单位在春节前、中和后期加强宣传、检查食品卫生安全工作。过去期间，不少单位已在生产、加工方面应用科技，所以增加了产量和产品质量，避免违反食品卫生安全。邓明启副主席认为：“不少单位已利用社交网、电商等平台以出售产品，所以销售额不断增加。”
