職能力量在檢查食品的質量。
不安全食品遞增
全國繼續查獲許多不安全食品載運和經營案件，並按規定銷毀，如：在諒山省查獲一輛卡車載運原產地不明的5000多件商品，包括每罐1.6公升的蠔油、每袋500 克的雞肉、醬油、方便麵（85克）、灌場、糖果餅乾、牛奶（每盒250 毫升）等。諒山省市場管理力量在8月9日查獲該案件。
今年5月份，廣南省公安廳查獲載運5噸腐臭豬雜的客車，後江省跨部門檢查團查獲近1.5噸臭氣衝天的豬雜、豬腳、豬皮及豬尾等。或河內市公安與市場管理機關於6月初查獲1.3多噸原產地不明的豬肉等。由此看來，市場上的原產地不明、不確保衛生安全食品經營及售賣情況仍複雜多變，對消費者的健康造成危害。
消費者只在有聲譽的零售渠道購買食品。 越南消費保護協會警報，消費者使用商品和服務時的性命、健康確保權正在嚴重受侵害。因為生產環節近幾年來使用農藥、生長興奮劑、增重劑和目錄外的抗生素，至今仍未有改善。
須落實更嚴格的制裁
實際上，我國法律系統相關充足，可以阻止和檢查不安全食品的買賣、經驗行徑，但業者認為：違規情況複雜多變，很難監察買賣、使用違禁物質和食品衛生安全不確保的問題。面臨上述情況，並為了確保消費者的安全，在該領域扮演國家管理角色的工商部表示：將繼續檢查和修訂頒行更嚴格的制裁，將重新整頓食品與飲料生產領域的秩序。然而，該部建議各家食品產銷企業提高自主性，對自己的活動負責，同時開展媒體、行銷活動和打造品牌，旨在肯定商品聲譽，持續開發市場和征服消費者。
各家企業，尤其是打造品牌及在市場上有聲譽的大企業要確定達標準、技術規範或實施GMP、VietGAP、HACCP、ISO等管理體系的生產規程，向市場供應確保衛生安全的食品。市糧食與食品協會主席李金芝認為：目前，我國民眾的消費趨勢有大改變。他們隨時支付大筆錢以購買安全和無公害商品。從此，各家生產企業須革新，與農民緊密結合以尋找最好原料。因此，該協會的許多企業投資生產更多優質商品以為消費者服務，如：Vissan、山河、西貢Food等。Vissan公司與飼養戶緊密結合，建設、控管安全的入項原料和投資現代的食品生產機械◆
專家們表示：為了避免誤購劣質和不安全的食品，消費者只購買品牌在市場上有聲譽的食品。除了甄選品牌之外，消費者須注意經銷商，只在各商店、代理商或超市等零售渠道購物，讓零售商徹底對商品負責。
