多所學校完成食品安全集訓活動

市教育與培訓廳日前告知,本市已有2332個單位包括郡、縣教育與培訓科、幼兒園、小學、初中、高中學校完成在2020-2021學年確保學校內食品安全的集訓。

新順出口加工區幼兒園學生在吃午餐。

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據此,上述是由食品安全管委會同市教育與培訓廳配合在10月6至9日舉辦的活動。集訓內容包括確保食品安全條件的規定、給食品安全達標單位簽發證書、校內食品安全管理分級、食品安全加工的“10個黃金原則”、指引食品檢查和留存樣本的3個步驟制度、各項防控食品中毒措施、處理食品中毒、學校的自動檢查系統操作方法等。

值此,本市各所學校的廚房也獲推介食品安全供應商,這是屬於食品安全鏈與取得HACCP、VietGAP、GlobalGAP等證書的單位。

市教育與培訓廳表示,從今至2020-2021學年結束,該廳將加強在各所設有集體廚房、工業膳食、小賣部的學校突擊檢查食品安全工作。

檢查對象包括本市公立與民辦幼兒園、學校、初中與高中學校、職技教育與成人教育中心、所屬單位◆

秋 心

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