透過上述項目，當地人民獲引導以冷壓流程（不需要使用水、電）來再製已使用過的香皂，時間不超過10分鐘便可製成一塊完整的香皂，之後獲贈予各個缺乏香皂或衛生條件尚為限制的地方。
為了提升遊客對環保的概念與認識，梅利亞巴韋山度假區設立有機菜園（見圖）以種植各種蔬菜，主要是供應區內各餐廳與員工廚房。梅利亞濠莊海灘度假區也建設調味料園，專種植各類藥草及菜蔬。該度假區更有計劃增設多個工作坊，以期引導遊客使用藥草提煉香油精或以各種植物製作手工藝品。與此同時，梅利亞集團還與各供應商合作，以能在全部供應鏈中減少廢氣排放量，並且制定了供應商道德規則，強制其一同承諾與集團永續發展。集團行政總裁Gabriel Escarrer表示：我們保證朝著永續發展及具責任心酒店模式邁去，力爭為社會及保護地球作出貢獻，而每天都應該是“地球日”。據悉：梅利亞國際酒店集團剛獲標普全球（S&P Global）公司推崇為“永續酒店”品牌◆
