培植花卉
越來越多的中部資深花農不再泛濫生產，而是集中栽培有價值的盆栽。在平定省安仁市仁安鄉的好德傳統黃梅村，若干梅園轉向栽種盆景梅花、藝術梅花，以供應春節市場。好德村的花農阮文明告知，除了3000盆在春節廣泛出售的傳統梅花之外，近年來，他與村內的花農已成立藝術梅花手藝會。他們搜購快要枯萎、形狀異樣的梅樹回來悉心栽培，讓梅樹自然生長開花，形象越怪異的越值錢。他的梅園現有1000 盆各式各樣的藝術梅花。種植此類梅樹不怕會虧損，因為今年售不出就等待明年或再下一年銷售。
在大片橘園之中，有很多大型的橘樹，中部橘樹“首府”的會安市錦河鄉的果農稱之為“帝王橘”。很多遊客都慕名而來參觀。在錦河鄉有近20年種植橘樹經驗的果農阮歡告知，在當地的近400個橘樹種植戶當中，幾乎每戶都有數盆種了十年左右的橘樹，而且售價不菲，每盆起碼約2000 萬元，更高的約6000萬至7000萬元。雖然價格比一般橘樹高100萬至200萬元，但目前全部售罄。顧客親自前來訂購，大部分運到峴港市銷售。有的顧客在過年後租車運送回來委託果農照料，以讓明年可以繼續擺設。
另一名果農阮曰寧表示，為了獲得如此大型的橘樹，要求種植者投入很多功夫。將橘樹種在園地４、５年後才放進盆裡，再施肥照料１、２年才形成如此的形態。價格雖然高，但與６、７年的種植功夫相比也是值得的。這還未提到要再重新種植的橘樹並不容易，所以通常在春節過後，他們會向顧客收購回來繼續栽培，每盆的收購價為50萬至100萬元。
如今，許多人來到順化市尋找價格比一般梅花高多倍的黃梅樹以迎春。順化市安西坊的園藝人阮光告知，黃梅獲視為順化的特色盆栽，而且還稱為臘梅，因為每年臘月才盛開梅花。黃梅只有5片花瓣，清香脫俗。其價格通常高於白梅、紅梅、一枝梅。一株古樹黃梅有時高達上億元，甚至數十億元。
養豬、種果樹
去年，豬肉價格多次暴跌，所以富安省的飼養戶轉向飼養混種野豬。為了滿足市場需要無公害食品的需求，故商販一早已來到富安省西和縣、富和縣的野豬場訂購。很多飼養場，豬隻才10至15公斤重便被訂購了。酸子樹飼養場主人鄧得祿告知，今年，其飼養場放養100頭混種野豬以供應春節市場，預計到了春節期間，每公斤混種野豬價格將為14萬至15萬元。由於市場上出現短缺，所以今年的售價將高於往年。
在河靖省，各地的商販也集中到盛河縣玉山鄉訂購按照VietGAP 標準種植的檸檬橙。某農民透露，由於按照VietGAP流程生產，所以果實纍纍，品質均勻，沒有病蟲害。在果園的每公斤售價是4萬元，到了春節時，他們將向市場推出5噸檸檬橙，價格會比現在高多倍。玉山鄉農民會代表透露，該鄉今年的170公頃檸檬橙園都豐收，售得好價錢，地方的農民提高了收入，今年有一個溫飽的春節了。
剪紙花
承天-順化省富旺縣富茂鄉的清仙村連日來非常熱鬧，家家戶戶都加緊努力製作出獨特的紙花以供應春節市場。富茂鄉人委會主席陳孝基表示，越南民間信仰非常重視祭拜祖先、神靈。其中，紙花通常放在家中最神聖、莊重的地方。清仙村的紙花基於不斷改進款式、顏色豐富、種類多樣化，所以十分受歡迎。數年前，大家要運載到市場銷售，如今則商販親自前來訂購◆
