本市對非洲豬瘟應對方案

針對非洲豬瘟已向同奈、平陽等本市豬肉供應源的省份逼近,市人委會和工商廳已制定應對方案。市人委會常務副主席黎清廉要求農業與農村發展廳所屬的畜牧獸醫分局務必迅速對青年突擊隊進行培訓,以便本市發生疫病時可以加強人手配合和輔助處理。另一方面,指導市食品安全管委會與各郡縣人委會配合加強檢查傳統街市和自發性街市。要是各郡縣發生豬群感染非洲豬瘟以及傳染、非法屠宰情況,郡縣人委會主席要向市人委會承擔責任。

同奈省職能力量銷毀逾4.2噸對ASF病毒呈陽性反應的豬肉。

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加強監控
市工商廳表示,市畜牧獸醫分局已制定在與其他地方毗鄰的區域設立臨時檢疫站的方案。具體是,在與平陽省毗鄰的古芝縣有兩個檢疫站,在鄰近隆安省和西寧省的地方成立一個流動檢查團。至於22號國道將由本市1號防疫跨部門檢查團負責。此外,將在隆城-油曳-胡志明市高速公路區域增加全天候跨部門檢查頻率。

市工商廳也建議24個郡縣人委會指導街市管委會堅決遏制,嚴懲,甚至停止經營來歷不明、沒有檢疫的豬肉。尤其是必須建立方案,一旦發現非洲豬瘟立即關閉街市或豬肉與豬肉製品銷售處,並且制定及時處理措施。

確保儲備量
對於在發生疫病時為本市供應的豬肉來源,市工商廳表示已從參與市場平抑計劃的企業準備好了存貨。通過與這些單位商討,一致同意確保每天供應約106.5噸豬肉和220噸雞肉。除了參與市場平抑計劃的豬肉數量外,企業還準備增加的肉類,每天增加逾33噸豬肉和37噸雞肉。

越南畜產工藝股份公司(Vissan)制定了疫病解決方案,購買3600噸豬肉儲備45天,如果發生大變動則從其他國家進口肉類。西貢農業總公司將向市場推出每頭80至90公斤的出欄齡以下豬類。巴勛股份公司也準備購買儲備100至200噸雞肉,以便在貨源短缺時穩定市場。

市工商廳副廳長阮黃莊稱,在第一階段,當豬肉降價時,本市將刺激消費,動員各個連鎖超市加強促銷、減價,增加銷售產量。到第二階段,當豬肉供應源減少且價格高漲時,本市將加強使用從第一階段儲備的冷凍豬肉。這時,市場平抑企業將進口冷凍豬肉,為期約45天。與在第一階段儲備的貨源的同時,這些企業有足夠能力向市場供應豬肉。此外,將實施主動刺激需求、促銷,減價、增加替代必需食品(家禽肉、蔬菜等)的供應量等措施◆
 
需使用急凍豬肉可能性不大
市食品安全管委會主任范慶風蘭透露,本市準備了3個方案,而當前正採用疫病逼近本市的第2個方案。本市有超過2000個飼養戶,約30萬頭豬。要是發生最壞的情況,專責力量將加強在集散地方檢查遏制。另一方面,獸醫部門必須儘快銷毀病豬。民眾應瞭解資訊以對疫病有進一步的認識,不應過分擔心。職能機關當前的問題是如何鼓勵民眾支持無公害豬肉,以讓飼養者放心飼養。

對於急凍儲備豬肉的措施,范慶風蘭主任認為本市要使用該措施的可能性不大,因為民眾對豬肉的食用需求已明顯下降。之前每天銷售約1萬頭豬,如今的銷量已大幅減少。就針對集散市場,此前每晚有5000至7000頭豬運到市場,但現在只約一半。

梅 香

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(示意圖源:互聯網)

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