這家飯館的管理人是黃越忠。飯館每天烹煮大約100份飯,為孤苦無靠的老人、環境貧困的勞動工人、大、中學生等服務。任何人只需要付2000元,均可進入飯館用餐。
寓居山東鄉、現年60多歲的陳氏月告知,她目前當家傭和同一名10歲的外孫居住;其女兒和女婿正在本市當工人。有一次送外孫上學時,看見飯館的牌子上寫著“2000元”,當初她以為飯館這樣起名是要引人注目。後來不少彩票售賣者和在附近租房的大學生告訴說,在這家飯館用餐只須付2000元,故她帶著孫兒來嚐試。陳氏月說:“從那天起,我們婆孫每天都來這裡吃飯。這家飯館的菜很豐富,素的、葷的都有,還隨意加飯。”
寓居檳椥省北犁嘴縣的陳鴻順(45歲)從小就殘疾,每天要騎著車子去賣彩票,現在也成為這家飯館的“熟客”。他表示:“自從有了這家飯館,我每天都來吃飯,可以節省幾萬元。”
大部分到飯館用餐的食客是大、中學生和勞動者。
飯館的大部分食客是大、中學生和勞動者,還有若干正在檳椥省學習、打工的司機。黃越忠告知,每天購買食物的開支由80萬至100萬元。他本身是在當地的一家企業工作,獲得主人調動到飯館當管理員。每天買米、買菜、場地租金、3名服務員的工資都由檳椥省年輕人企業協會和好心人士捐款輔助。
據黃越忠告知,這家飯館每天都更換素和葷菜單,營業時間是由週一至週五從中午11時到下午1時。素菜那天將會有蔬菜、豆腐、豆莢、豆醬,分別是用鹵、炒、煮湯方式來烹煮,而葷菜就有魚、豬肉、蛋、蔬菜等。據黃越忠說:“我們致力讓飯館的環境乾淨,飯菜豐富、夠營養,讓貧困者吃了身體壯健。看見這裡的活動饒有意義,許多共青團員、青年、學生也到這做義工,還有不少好心人士到來用餐後,還輔助經費維持這個慈善活動。”◆