他说，每天吃十字花科蔬菜很重要，十字花科蔬菜如花椰菜、高丽菜，富含叶酸及维生素K，可以修复DNA及预防炎症；橄榄油是他最喜欢优质脂肪来源之一，已被证明含有各种抗炎化合物，尤其是特级初榨橄榄油，具有类似于阿斯匹灵的作用。
“坚果是超级食物之一。”他表示，坚果富含矿物质、脂肪、蛋白质及纤维，已被证明可以延长预期寿命及健康寿命，并减少糖尿病，建议每天吃坚果及种子，例如：杏仁、核桃、胡桃、榛果、南瓜子、奇亚籽、芝麻。
另外，他也推荐每天吃莓果及喝绿茶。莓果是强大抗氧化剂及植化素的重要来源，可以启动长寿通路、预防心脏病及失智症，是永保青春的关键；绿茶含有儿茶素，同样可以启动长寿通路，预防癌症及心脏病，并延长寿命，喝绿茶也是燃烧脂肪最简单的方法之一。
每天吃半碗十字花科蔬菜
营养师表示，十字花科蔬菜最特别的营养素是异硫氰酸酯，研究证实，可以有效降低发炎及氧化作用，具有增强致癌物排出及抑制癌症的优点，每天吃半碗、约100公克的十字花科蔬菜，全因死亡率风险可降低10%，而保留较多异硫氰酸酯的方式，就是用微波、快炒、蒸的烹调方式料理十字花科蔬菜。
每天用橄榄油烹调
橄榄油富含单元不饱和脂肪酸及橄榄多酚，可预防心血管疾病、糖尿病、代谢症候群及部分癌症，可作为食用油的主要来源，凉拌及炒菜都很适合；研究显示，较高的橄榄油摄取量，可降低心血管死亡率及全因死亡率。
每天吃一小把坚果
研究显示，每天吃30公克的坚果，死亡率可以降低20％。坚果含有单元不饱和脂肪酸、膳食纤维、维生素C群、矿物质及多酚，对于心血管及神经有保护作用，建议优先选择无调味坚果。
每天吃莓果70公克
莓果含有的多酚花青素，可以减少身体氧化及发炎反应，延缓细胞受损及衰老，研究显示，每天吃70公克、约10至20颗的莓果，如蓝莓、黑莓、草莓，蔓越莓，心肌梗塞死亡率可降低32％，建议趁新鲜吃或选择冷冻干燥处理的莓果，花青素流失较少，可摄取较多的花青素。
每天喝绿茶750毫升
绿茶富含儿茶素多酚，每100毫升绿茶含有126毫克儿茶素，具有抗发炎、抗氧化、抗细胞凋亡及抑制β类淀粉蛋白聚集、清除自由基等多重作用，建议一天喝无糖绿茶750至1250毫升◆
