越南水產品加工與出口協會（VASEP）表示，從2016年至2020年的階段，水產品出口額平均增長5%，去年達84億美元。其中，蝦類出口額達37億美元，查（魚旁，下同）魚15億美元，海產品32億美元。
過去5年，因市場需求波動、世界市場競爭激烈、美國市場 對蝦類和查魚徵收反傾銷稅、歐盟判發IUU “黃牌”警告等大阻礙，所以出口活動一直波動不穩。
我國水產品出口活動雖大起大落，但目前仍處於增長趨勢。VASEP預計，從2021年至2025年階段，水產出口活動年均增長7%，至2025年將達120億美元。其中，蝦類達55億美元，查魚23億美元，海產品42億美元。
水產品出口量至2025年將達約600萬噸。其中，國內生產470萬至480萬噸，從各國進口以出口加工的原材料估計達120萬至130萬噸（約24億至26億美元）。
VASEP之所以相信未來幾年的水產品出口活動將繼續增長，是因為疫情雖使當前的需求減少，但形成了網購、網售和推動零售發展的趨勢。疫情讓人養成在家烹飪的習慣，故零售（超市渠道）的需求增加，便利、方便、即食（罐頭、乾糧、便餐）等商品的銷量遞增。
從今年起，疫情還使價格合理、適合收入水平（減少）的商品購買需求增加，如小魚、小蝦、魚漿、魚膾和一些海魚類等。消費者日趨著重商品生產鏈的透明度、追溯來源、可持續性、社會責任和環保責任。
值得一提的是，越南的蝦類、查魚、鮐魚、螃蟹和雙殼類軟體動物等支柱出口商品都是全球銷量最多的水產品類。其中，未來期間的蝦類需求仍穩定，成為美國、歐盟、日本和澳大利亞等大市場消費者的選擇。白肉魚以及查魚的需求將繼續增加。在經濟疫情後的背景下，估計世界市場的白肉魚和若干小海魚類的需求將比其他魚類增長。
VASEP表示，未來5年，不同來源（養殖、國內捕撈和合法進口）的出口原材料將是提高越南水產品競爭力的核心。水產品領域日趨進口各國的原材料以用於生產、出口加工，充分利用加工能力，確保向國際市場供應的商品產量及質量穩定。預計，優質、穩定的原材料和現代化的加工能力將繼續成為越南水產品在世界市場上的優勢。
國內市場的消費需求增加，預計佔營業總額的約20%，為水產品領域的發展作出貢獻。與此同時，為生產和出口活動服務、使用國家財政預算與社會化資金的基礎設施（橋樑、港口、交通、冷庫等）已日益得到投建及改建，從而對水產品生產品及出口活造成良好的影響。
各雙邊和多邊《自由貿易協定》以及貿易促進活動（打造品牌、推介水產品形象、連結商業等）將是我國水產品發展趨勢的積極因素。從2021年至2025年階段，政府的發展定向、推動政策和各部委行政改革將取得積極成果，促進和為水產品領域創造發展空間。
然而，VASEP秘書長張廷槐表示，水產品領域將遇到若干大困難，包括生產成本高、市場波動（需求、規定、稅收政策、壁壘）以及需要可持續認證與日俱增等。上述將是水產品企業會面臨的挑戰，以克服更多的開支和困難◆
