這26名嬰幼兒包括18名男孩和8名女孩，在出現症狀時年齡為2個月至2歲不等。去年8月末至今年1月27日期間，這些嬰幼兒都曾腹瀉，12人還曾住院接受治療。目前，所有嬰幼兒身體狀況均好轉或痊癒。
經調查，已確認這些嬰幼兒在感染前曾食用法國茉蒂雅克集團在西班牙工廠生產的嬰幼兒米粉。法國公共衛生部門認為，相關食品是此次嬰幼兒感染沙門氏菌的源頭。
今年1月24日，茉蒂雅克(Modilac)集團宣佈緊急下架相關產品，並對已出售產品進行召回，在官網列出了需召回的18種產品清單。1月25日，法國拉克塔利斯集團發出通報，“因與茉蒂雅克集團在同一生產地點生產”，宣佈預防性召回在西班牙生產的嬰兒配方奶粉◆
