調查顯示，約37%的受訪者屬於“思考型”性格，這類人群中女性佔大多數，比例為86%。這類人傾向於過度分析其行為過程，往往有著不切實際的期待，因此很容易產生挫敗感，從而放棄減肥努力。
約26%的人屬於“貪婪型”性格，他們很難抗拒美食誘惑，其中近六成人屬於肥胖體型。調查顯示，約有五分之一的“貪婪型”節食者嘗試減肥25次以上，對於這類人而言，巧克力和甜品是最大挑戰。
另有約17%的人屬於“社交型”性格，美食與美酒在他們活躍的社交生活中佔據重要地位，所以他們要想保持健康的飲食習慣關鍵是要有靈活度。約16%的人屬於“美食家型”，他們的日常飲食較為健康，包含多種蔬菜，體重通常在正常範圍內。4%屬於“隨意型”，他們吃東西隨心所欲，飲食結構較差，這類人中55%的人屬於肥胖。
調查還發現，生活方式和社會關係對一個人不同人生階段的飲食方式可能有很大影響。比如，71歲以上的老人，很多是“社交型”和“隨意型”，並且年齡偏大的人節食更多依賴書籍和社交小組，而年輕人喜歡用應用程式和健身監控設備等新技術手段◆
