的確，在超市購買豬肉是有保障，因為豬肉已獲有關部門的嚴厲檢疫，確保食用者的安全。然而，我們並非全部在家中進食，有不少時候仍在外面用餐，尤其是我們的孩子有不少已習慣在學校附近購買早餐，而早餐中自然少不了豬肉。那麼，這些豬肉又從何而來？此外，即使我們在餐廳、酒樓吃飯時也有豬肉，如此，那些豬肉是否已經檢疫？
所以，問題所在並非我們只在超市購買豬肉就保安全，而是在街外的食物烹製者須以其良心來經營，那就是絕對不購買來歷不明的各類食材(當然是包括豬肉)來烹製食品，尤其是專售食物給學生的商販更須關注食品衛生安全，應選購安全或無公害食材來烹製。如果每一熟食經營者都以高度的良心來營業，並以食客的健康至上，那麼一切就無 “後顧之憂”，我們，包括眾多少兒大可放心進食◆
