計劃動員各農民、婦女會員監督、揭發和舉報各違規產銷不確保衛生安全的食品行徑。政府副總理武德膽在啟動儀式上致詞時強調，確保食品安全是一項要持之以恆的工作，不僅為了提高國家管理能力目的，而重要的是起到改變社群意識的作用。
武德膽副總理認為，欲確保食品安全則關鍵是要有道德責任，從事生產的每一名個人、單位和企業，不能為了自身的利益而不顧一切地產銷不確保衛生安全的食品，這是利己害人的行為。目前，我國推出很多從基層的文化村、新農村文化家庭，或各農民和婦女會、團體競賽成績進行評分、競賽運動。確保食品安全必定成為首要的競賽標準，不容許文化家庭去製作不確保衛生安全的食品◆
