这些患者均从11月5日起至今因出现腹痛、腹泻、呕吐及脱水症状而陆续入院治疗。其中，175军医医院收治100例，嘉定人民医院收治36例，其余病例分散至其他医院急救。
胡志明市卫生厅认定，他们的症状很可能由沙门氏菌感染所致。从嘉定人民医院的一名病人血液培养结果亦呈沙门氏菌阳性反应(该菌为肠道病原体）。目前大部分病人已出院，有的病人仍需住院治疗，其中包括一名27岁孕妇。
同日，胡志明市食品安全管理厅表示，该单位已与幸通坊人委会配合成立检查团，对事件展开调查。在检查时段，涉事面包店已暂停营业，检查团随即查封食品与原材料，并按规定采样检验。
