傳說民間流傳了有關端午節的故事。據記載，“端午節”的起源是為了紀念偉大的愛國詩人 屈原。屈原是戰國時期楚國的大臣，他性情剛直，對楚國忠心耿耿，他提出改革當時的政治主張，但受到反對派的迫害，被趕出城外，流放千里……在流放途中，聽到楚國快要滅亡時，他痛心不已投進了汨羅江。楚國的老百姓哀痛這位忠臣，於是划船尋找他的屍體，另一方面老百姓又害怕江裏的魚、蝦、蟹會吃掉屈原的屍體，所以就把糯米放進竹筒裏，投下江裏作祭品。這就是端午節賽龍舟和包粽子的來源，而每年都有吃粽子這個傳統習俗來紀念屈原。
就是這樣，粽子成為“端午節”一種美食，最普遍的有：唐人粽（即廣東粽），潮州粽……食材方面大概是：糯米、綠豆、五花腩（用五香粉調味）、香菇、蝦米、鹹蛋黃……用葉子包紮起來，形狀不一，有五角像塔子的，一角在上，四角在下作為平穩的底，包好後放入鍋裏煮大概６、７小時就完成；有的餡料還加上花生，品嚐的時候有肉香，有豆和花生的香和綿綿的感覺……想起已令我垂涎三尺了！現在為了增加粽子的美味及價值，有些人把魚翅或者上等的食材一起放進去呢！
“端午節”不僅僅是一個紀念屈原的節日，更是讓我們和家人團聚在一起的機會，享受家庭的溫馨，然後一家人開開心心品嚐粽子的美味……可惜近年來，很多傳統美食已不受年輕一代的重視，尤其是小孩子，只喜歡吃一些速食店的，像漢堡包、薯條、薄餅之類的食物，這可是進步社會的另一面啊◆
