当晚将正式公布米其林指南入选餐厅名单，这项享有盛誉的独家活动不仅公布了河内、胡志明市和岘港符合米其林指南标准的年度入选餐厅名单,庆祝这3个城市充满活力的烹饪领域所取得的成就，同时也为社区提供了一个相互联系、相互激励、共同达到更高的新层次的机会。
所有入围餐饮机构均由米其林指南匿名评审根据5项全球一致的标准进行评估和排名：食材品质；烹饪技巧；口味和谐；厨师的个性透过食物表现出来；菜肴随时间推移和菜单的一致性。这些标准适用于全球所有目的地，以确保选择的一致性和公平性，并反映国际水平。
米其林指南(河内-胡志明市 -岘港) 发布仪式6月初举行
〔本报讯〕米其林指南河内-胡志明市 -岘港发布仪式将于今年6 月 5 日在岘港洲际阳光半岛度假村举行(见图)。该度假村位于越南最具活力的城市之一的沿海地区。
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