德新社报导,德国人对糖果的需求超过任何其他食品类别。据市场研究公司NIQ的分析称,今年,德国人均在巧克力、小熊软糖或夹心巧克力糖等商品上的支出将达到245欧元。由此,糖果系列成功挤掉香肠系列,成为德国人最受欢迎的食品。而香肠近年来一直稳居食品排行榜榜首,今年其人均支出为235欧元。
根据NIQ2024的数据,今年全德糖果贸易额将达到合计207亿欧元。与上一年相比,德国人对该类产品的支出增幅远超其他产品系列,增幅达13%。零售专家菲利普‧沃伊捷赫表示,消费者价格上涨是重要原因,例如可可价格的上涨等。此外,纯素糖果品类的供应增加同样起了一定作用。
沃伊捷赫表示,香肠销量下降可能是因为越来越多的人遵循素食、纯素食或弹性素食饮食,或者转向有机肉类等。市场研究人员将熟食柜台的香肠以及自助产品纳入香肠的统计范围,将饼干和薯条等甜味和咸味长保质期烘焙食品列为糖果类别◆