韓食振興院於10月18至21日針對全國19至69歲的1500人進行相關調查。調查組讓受訪者從韓國消費者愛吃的30種飲食中挑選韓餐。結果顯示,挑選調味炸雞的比重佔54.9%,原味炸雞佔36.1%。
這與韓食振興院另一項調查結果形成對照。韓國農林畜產食品部和韓食振興院今年8至9月針對海外17個城市的8500人進行韓餐調查。結果顯示,受訪者最喜愛的韓餐是韓式炸雞,佔16.1%。
此次調查中,被受訪者視為韓餐的比重最高的是韓國泡菜(辛奇,Kimchi),佔99.7%。其後依次為大醬湯(99.3%)、煎餅(95.3%)、炒雜菜(94.3%)、紫菜包飯(90.8%)、烤五花肉(77.9%)、糖餅(68.9%)。韓片《寄生蟲》中亮相的“炸醬烏冬面”佔55.1%。此外,對於提起韓餐就會想起的單詞,“泡菜”佔比最高,為15.5%,“飯‧米飯”“湯”“健康”分列其後◆