2022 年《米其林指南》法國版問世

據外媒報導,2022年《米其林指南》法國版於當地時間22日在位於法國西南部的名酒之鄉科尼亞克問世,受到業界的廣泛關注。這是《米其林指南》法國版首度在巴黎以外的城市發佈新版本並舉行星級餐館揭曉儀式,這一活動也同時成為科尼亞克當地隆重的文化盛事。

2022 年《米其林指南》法國版問世


《米其林指南》國際總監普勒內克在儀式上宣佈星級餐館評選結果。他指出,近兩年的新冠疫情嚴重影響餐飲業,疫情的中長期影響至今仍難以衡量;但法國餐館經營者的不懈努力令人印象深刻。他們專注於歡迎顧客,保護員工,繼續追求卓越。

2022年法國版指南新增兩家三星餐館,這兩家三星餐館的經營者在當天舉行的星級餐館揭曉儀式上被人們高高舉起。有兩家餐館在2022年《米其林指南》法國版中被新增為米其林三星餐館,分別是位於巴黎的Plenitude餐館和法國南部城鎮凱西的La Villa Madie餐館。《米其林指南》對這兩家餐館都給予很高評價。

2022年法國版指南還新增6家兩星餐館和41家一星餐館。根據新版指南,法國米其林星級餐館現有627家,其中三星餐館31家,二星餐館4家,一星餐館522家。另外還有449家法國餐館被列為“必比登推介餐廳”。2022年法國版指南新增49家星級餐館,這些餐館的經營者在當天舉行的星級餐館揭曉儀式集體合影(見圖)。

  2022年法國版指南繼續向那些對可持續餐飲有突出貢獻的餐館頒發米其林綠星獎,共有87家法國餐館獲得綠星獎◆

相關閱讀

最多點擊

越南是外國投資商理想投資地

越南是外國投資商理想投資地

〔本報消息〕以“活躍之越南-新願景”為主題的2022年霍瑞西斯印度經濟合作論壇(Horasis 2022)昨(26)日上午,在平陽省展覽會議中心開幕。

國內經濟

我國多地電子商務有待發展

〔本報消息〕工商部所屬電子商務和數碼經濟局長鄧黃海,在工商部與世界銀行駐越南代表處昨(7)日上午在河內配合舉行的越南數碼經濟輔助政策問題研討會上認為,過去期間,越南各大城市的電子商務比較發達,但在其他地方的電子商務欠佳,尤其是在偏遠省、市。

節後物價略升

〔本報消息〕據工商部的報告顯示,今年春節期間市場相當平穩,商品供應源豐富,多家超市、市集的營業時間一直延至年卅下午才結束,並於大年初一、初二就已正常服務。

各銀行加強處理呆賬

去年底,銀行系統信貸比2017 年同期增約14%。信貸組織系統的內部呆賬率達1.89%,比2017年底的1.99%下降。今年,信貸將有符合的協調管理,定向指標與提高信貸質量緊密相關,同時重組各信貸組織結構和加強處理呆賬。

世界經濟狀況

去年全球債務規模創新高

據新華社報導,國際貨幣基金組織(IMF)15日發佈的資料顯示,受新冠疫情和全球經濟衰退影響,2020年全球債務規模達到創紀錄的226萬億美元。

美擬對 2000 億美元中國商品徵稅

綜合報導,美國對2000億美元中國輸美商品徵稅計劃的公眾意見徵詢期於當地時間9月6日結束。有報導稱,儘管九成參與者持反對意見,但美國政府仍將繼續推進對中國關稅措施。對此,中國商務部發言人高峰6日回應稱,如美方不顧徵求意見中絕大多數企業的反對,一意孤行,對中國採取任何新的加徵關稅措施,中方將不得不作出必要反制。高峰重申,任何施壓措施對於中國都是無理、無效的。

法經濟部長籲歐團結抗美

綜合報導,法國經濟部長勒梅爾在南部普羅旺斯地區艾克斯市舉辦的經濟論壇上,指責美國在國際貿易問題上正在“分化法國和德國”,在當前貿易戰的背景之下,他呼籲歐洲團結一致,並肩作戰。

歐盟在 WTO 就美鋼鋁關稅提起磋商請求

綜合報導,世界貿易組織(WTO)17日向記者證實,歐盟已於16日向世貿組織就美國最近實施的鋼鋁關稅提起磋商請求。世貿組織提供文件顯示,歐盟表示,儘管美方聲稱近期實施的鋼鋁關稅是為維護國家安全利益而採取的措施,但其實質是保障措施。