促進越南大米出口

近幾年來,越南大米的價格上升,同時  逐漸提高聲譽和品牌。然而,為了開發穩定的出口市場,須制定長期的發展戰略,大米出口額才有望遞增。

(示意圖源:互聯網)

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提高質量
根據農業與農村發展部的統計數據顯示,從年初至今,全球疫情複雜多變,但大米仍是我國出口活動的亮點,出口產量達450萬噸和出口額22億美元,出口產量同比下降1.7%,但出口額卻增長10.4%。其中,白米出口額佔總金額的45.2%,茉莉香米和香米佔36.6%,糯米13.7%,壽司米與日本穀種4.5% 等。目前,我國有些香米的出口價格為每噸1000多美元,甚至市場和大米種類有時候還超過泰國。預計,未來期間的大米將繼續漲價,這是越南農民以及稻米的喜訊。

此前,我國一般消費者喜愛泰國大米,但近年來卻更喜愛國產香米和優質大米,如ST24、奠邊八香米、海厚八川米、VD 20、桃市香米、紅糙米、秀麗糯米等。香米、特產大米和茉莉香米的價格為每公斤2萬2000至5萬元。值得一提的是,自從我國ST25大米獲得世界最佳大米冠軍稱號之後,國內市場於去年底至今一直搶購這種大米。因為ST25大米獲得上述稱號的時候,只是試驗生產的大米,所以產量尚未滿足國內市場的需求。

農業、農村發展戰略與政策院原院長鄧金山博士表示,過去期間,稻米是最成功的領域之一。大米質量日益提高,而成功因素較多,包括越南的水利系統得到有效的投資和建設,旨在為稻米生產活動服務;加工與保管系統良好;在生產活動中加強機械化等。與此同時,農民隨時接受並在田野上應用科學技術,例如:應用“1要5減”(須使用獲簽發確認書或原種的稻穀;減少播種種籽、化肥、植物保護藥、澆灌水量、收穫後的損失)或“3減3增”(減少播種種籽、 除蟲藥、氮肥;增加稻穀產量,提高稻米質量和經濟效果)模式。

在大米出口活動中,越南要與泰國、印度、柬埔寨等國家競爭。因此,我國大米質量得不到肯定,就無法在過去期間獲得出口成績。然而,我國大米想在國際市場提高聲譽和品牌,不但農民要充分應用科學技術和在生產中實施相關規定、標準,而且國家須落實優惠、特殊的鼓勵機制和政策,才可輔助農民與稻米領域發展,同時要輔助銀行貸款利率,讓農民、企業、合作社投資採購為出口大米生產及加工活動服務的機械設備。

打造品牌
5年前,我國已制定至2020 年與2030年願景的越南大米品牌發展提案。經過多年加入出口市場,我國於2018年首次擁有國家大米品牌。目前,我國大米品牌已獲辦理品牌的國際保護手續。然而,上述品牌的標識出台已逾兩年,但只頒行有關各組織與個人的國家大米品牌使用規制,並用於白米、白香米及白糯米。想使用國家大米品牌,企業須達到多項標準,如IFS國際食品標準、全球食品安全標準,或取得ISO 22000 食品安全管理認證等。

實際上,我國大米外銷若干質量要求嚴格的市場、尤其是美國,常遇到商品質量、技術標準等風險,所以一般企業謹小慎微。目前,《越南-歐盟自由貿易協定》(EVFTA)已生效,稻米須達到歐盟的所有技術標準才可外銷美國市場和穩定維持。那也是各家企業繼續投資的良機。由此看來,歐盟市場是越南大米開發其他優質市場的“出發點”。一旦歐盟市場接受,越南大米品牌將可以站穩陣腳。

若干出口企業表示,實施國家大米標準時要可追溯來源、確保原料區和越南優良農業規範(VietGAP)、全球優良農業規範(GlobalGAP) 等,這樣廠商與出口商才採購到  質量統一。及時瞭解稻米生產、出口的困難及挑戰,有助民眾與企業避免風險,全面推動越南農業領域發展,其中有稻米◆

黎 勇

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