僅有家禽肉漲價
市財政廳告知：2018年與2019己亥年春節平抑物價計劃展開後，市價相當穩定，大多數平抑物價計劃的商品保持原價。至於豬肉，因不同原因而產生若干波動，故職能部門去年前後5次調漲及調降 價格。
今年，雞肉和鴨肉連續漲價。今年第一季度，工業肉雞同比漲價逾40%，毛鴨漲價8.8%，因為消費者擔心非洲豬瘟，所以選購家禽肉。若干企業表示：若今年平抑物價計劃不調漲價格，他們將遇上不少困難，理由是飼養和銷量越多，就越虧本。
對於上述情況，市財政廳進行了成本結構考察，並屢次與企業舉行會議，調整最符合的價格，比2018年平抑物價計劃調升8%，但低於市價15%至35%。具體是：范宗、西貢農業總公司、山河和巴勳等企業的走地雞價格調漲8%，每公斤工業雞腿的價格為4萬零500元；雞胸肉5萬元；雞胸菲力5萬元；去骨雞肉3萬元；雞翅7萬元；現成的土雞肉8萬4000元；工業肉雞全隻3萬9000元；盤裝雞爪4萬7500元；走地雞6萬2000元；袋裝鴨肉6萬2000元。平抑物價計劃的豬肉仍穩定，其中有若干豬肉價格比市價便宜5%至6%。除了調降價格之外，市財政廳還建議各單位主動推出促銷活動，同時持續穩定採購價，讓參加平抑物價計劃的飼養者不虧本。
據市財政廳所公佈的平抑價格顯示，西貢農業總公司、Vissan公司的豬肉價格穩定，每公斤瘦肉11萬2000元；半肥肉12萬2000元；豬肩肉9萬5000元；排骨肉10萬零1000元；肋骨9萬7000元；豬腋下肉9萬5000元；豬蹄9萬元。至於豬腿肉，由10萬7000元調降至10萬元。
與此同時，蛋類也是2019年與2020庚子年春節平抑物價計劃的商品，具體是：永成達、巴勳和Saigon Co.op等企業的雞蛋價格為每10枚2萬6000元，每6枚1萬5600元；每10枚鴨蛋3萬1000元，每6枚1萬8600元。
Saigon Food、Vissan、竹橋、連成和海南等企業的加工食品價格比去年穩定，如：春捲、方便粥、肉團、臘腸、魚露及醬油等。類似情況，方便麵、鮮米線、乾米線、即食河粉和其他商品的價格穩定。
為2019－2020學年度開學季服務的商品包括：練習簿、學校制服、書包－背包－手提袋、鞋子等，價格不比去年調升。確保上述各類商品比規格、種類、質量相同的商品便宜5%至15%，10%至15%。
靈活調整價格
2019年與2020庚子年春節平抑物價計劃將按社會化方向展開，確保商品供需平衡，實行社會民生確保工作，與“國人優先使用國貨”運動緊密相關。參加平抑物價計劃的10類商品包括：糧食、食糖、食油、家畜肉、家禽肉、蛋類、加工食品、果蔬、水海產和調味品等。一般月份，平抑物價計劃的商品產量可滿足25%至30%市場需求。其中，每月糧食達2553.8噸，蛋類4797萬枚，食糖1345噸，加工食品485.9噸，家畜肉4019噸，家禽肉9062噸等。
一般月份，平抑物價計劃的商品佔25%至30%，具體是：每月，糧食2553.8噸；蛋類4797萬枚；食糖1345噸；加工食品485.9噸；食油715噸；果蔬4930噸；家畜肉4019噸；水海產123噸；家禽肉9062噸；調味料423.2噸。春節各月，平抑物價計劃的商品佔市場需求的30%至40%。
商品價格將獲靈活調整。據此，平抑物價的商品價格由各家企業決定和向市財政廳申報，但符合按價格構成因素且充分及準確計算價格的確定原則。對於糧食和必需食品，確保申報時的價格比規格、種類、質量相同的商品便宜5%至15%，同時在2020庚子年春節期間和前後兩個月（即春節前1個月和春節後1個月）穩定物價。對於奶品，確保售價合理、穩定和備有引導市場的能力。
市價是由市財政廳的報價渠道、各家連鎖超市與便利店（非是平抑物價計劃售賣處）提供，同時參考統計局在企業申報或建議調整時所公佈的價格。
若原料價格和入項開支調升或調低5%以上，或市價下跌，導致平抑物價計劃的售價不確保比市價便宜起碼5%的標準，企業向市財政廳申請調整價格，但要確保售價合理，作好社會民生確保目標。
若市場出現蓄意抬價以虛構供不應求的情況，參加平抑物價計劃的企業須按市工商廳的調配供應可調節市場的商品。
平抑物價計劃的經銷系統將給企業營造順利條件，以優惠折扣將商品運入系統，一旦價格波動就分享折扣和其他費用以穩定市場、價格◆
