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查魚出口額劇增

2018年查(魚旁,下同) 魚出口金額近23億美元,高於此前預測的21億至22億美元。不僅出口額劇增,而原料查魚價格也創新高。在形成和發展的30年歷程中,查魚出口額首次超出最樂觀的預測數字。
2018年查魚出口金額近23億美元,高於此前預測的21億至22億美元。(示意圖源:互聯網)
2018年查魚出口金額近23億美元,高於此前預測的21億至22億美元。(示意圖源:互聯網)
我國的查魚已出口到131個國家與地區。其中,對美國、中國與歐盟的查魚出口額達13億2800 萬美元,佔58.6%。
對美查魚出口額躍居首位
據越南水產品加工與出口協會(Vasep)告知,2018年12月查魚出口額約達2億2321萬6000美元;累計2018全年約達22億6500 萬美元。

據此,2018年12月對美查魚出口額約達6154萬3000美元,累計12個月約達5億5584萬4000美元,佔24.39%。2018年12月對中國查魚出口額約達4447萬5000美元,累計12個月約達5億2737萬美元,佔23.46%。2018年12月對歐盟市場查魚出口額約達2674萬9000美元,累計12個月約達2億3462萬7000美元,佔10.74%。

據Vasep秘書長張廷槐告知,美國市場過去一年已超出中國市場成為我國查魚的最大出口市場,原因由於中國過去期間正進行重組以確保透過邊貿進口的食品安全。此前,中國市場有很多商販以許多不同的方式和質量收購,導致查魚市場比較混亂,但在一段時間進行整頓後,該市場已逐漸穩定並正以質量作為首要標準以將查魚產品送進飯館、超市系統,旨在確保食品安全。

目前,中國正注重收購查魚,尤其是優質查魚以送往北京、武漢、遼寧等各大城市,而不僅像此前只在邊界區域銷售。

張廷槐秘書長強調:“因受嚴管而對中國查魚出口量有所減少,但這被視為促進各真正的進口商發展,換言之,促進按國際慣例買賣的前提。一旦減少邊貿額,將會造成許多改變。”

與此同時,對美查魚出口量儘管沒有增加,但售價卻上漲近五成,推動出口額劇增。至於歐盟市場在降溫的一段時間後,已良好地復甦。各常來的進口商已返回選購各種優質的產品。具體是,比利時、荷蘭、西班牙等市場正呈增加查魚進口額的跡象。
力爭保持23億美元出口額
查魚部門之所以創佳績,因為2018年明顯地呈現民間產量調整趨勢,有助查魚養殖者主動確保供應來源和供求平衡,從而限制了臨時性商品大量剩餘或嚴重缺乏的情況。

隨著此趨勢,養殖者認識到供求情況對售價有巨大的影響,所以更主動地養殖查魚,有助避免供求嚴重失衡的情況,同時養殖者也更加注重產品的質量。

不僅如此,養殖者具備財政潛力,其專門水平有所提升,以及專業性得到改善一事助其主動掌握市場資訊,例如:一旦查魚售價呈下降的跡象,養殖者就立刻暫停捕撈,而延長養殖時間,限制查魚的增重以等候價格上漲。這就是確保供求平衡的重要因素。

張廷槐秘書長肯定,以現在的增長率,若可維持供求平衡、整年供應來源的穩定和優質,將能夠保持理想的出口價位。從而,希望今年查魚出口活動仍保持2018年增長勢頭,甚至達到更高(約23億美元)的結果。”

其中,扮演著核心角色的因素是主動確保供應來源。養殖者的捕撈活動現在不再集中,而是分散進行,旨在保持查魚售價年內總是處於高位和促進收入劇增,儘管產量比2017年沒有增加,但收入卻劇增4億至5億美元。

2018年,九龍江平原原料查魚價格創最高紀錄。尤其是於2018年10月底,九龍江平原原料查魚平均每公斤漲至3萬5000至3萬6500元,創10年來新高。多家查魚出口企業的加工活動嚴重短缺原料,所以須延遲交貨,或只好取消貨單。隨著原料查魚價格的猛增,查魚出口價也上漲。

另外,投資提高產品質量就是促進市場好轉的因素(以中國為例),邁向今年查魚出口額達23億美元的目標◆

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