據路透社報導，這一系列產品由肯德基與素食初創公司Beyond Meat合作推出，取名為“Beyond Fried Chicken”。
Beyond Meat的首席執行官伊桑‧布朗表示，肯德基是第一家與Beyond Meat簽署素食雞肉合作協議的公司。布朗說：“通過與肯德基合作，我們生產的素食雞肉將被激發出無限的美味潛能。肯德基將我們的食品帶到市場上，說明我們有能力共同去滿足消費者的需求，我們將與消費者一起探尋這場素食美食之旅。”
隨著近年全球素食風潮興起，消費者對植物性肉類產品的需求激增，許多連鎖餐飲公司正在做相應的市場調整與佈局，推出自己的健康素食菜單。歐睿信息諮詢公司的數據顯示，2018年至2023年，美國肉類替代品的銷售額預計增長78%，達到25億美元。
在肯德基宣佈與Beyond Meat合作推出全素炸雞的消息後，Beyond Meat當日股價大漲逾4%。自5月份上市以來，該股已上漲逾3倍◆
