据 《旅游》杂志的介绍，亚洲是街头美食爱好者最喜欢的目的地之一。在街上不难发现街头小贩售卖的当地诱人美食、热腾腾的油炸食物推车、香喷喷的烧烤摊。甚至还有美食区专门供应街头美食，从晕菜至甜品应有尽有。华丽的胡志明市将带游客体验和享受十分简单却有着无法抗拒的美味佳肴。
街头美食早已为人所熟知，并成为胡志明市乃至越南的一种生活方式和文化。提到越南美食，人们通常会想到面包、牛肉河粉、烤肉米线和肠粉等著名且极受欢迎的食品。但来到胡志明市的游客，一定要品尝特色的美食，如：碎米饭、牛杂卤味、鱼鲜火锅、濑粉、煎糕、炸鱼丸等等。这里经常看到的特征画面是从室内到人行道放置的塑料桌椅。尤其是傍晚，是店子迎来最多客人的时候，朋友、同事在一天的工作学习后，相聚一堂放松、用餐、聊天。游客还可以在散发着特色香味的咖啡店停下来品尝一杯咖啡，或啜饮一杯冰镇啤酒◆
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