据市农业与环境厅的报告显示,胡志明市目前有342家大型规模化养殖场、865家中型规模化养殖场、1904家小型规模化养殖场和3万8921家农户养殖场,牲畜总量包括逾130万头猪、逾9万3000头牛以及逾2100万只家禽等。
畜禽养殖活动产生大量废弃物,如果处理过程不当,将严重影响水、土壤和空气环境,并存在疾病传播风险。
2025年10月15日,胡志明市人委会颁布关于批准至2030年本市畜牧领域循环农业发展《计划》的第2148号《决定》。该计划明确的具体目标是,超过60%的农户养殖场和100%的规模化养殖场采用畜牧业废弃物处理技术并再利用等。
农业专家范胡海博士表示,循环养殖除了通过再利用副产品和废弃物(如种植、生物能源、水产养殖)来优化价值链之外,还有助于最大限度地减少对生态系统的负面影响。
对循环养殖模式的经济、环境效益和投资回收能力进行全面评估极为必要,以便为养殖户、企业和管理者确定可持续发展方向提供科学和实践依据。
范湖海博士建议胡志明市畜牧与兽医分局辅助、指引各养殖场制定并优化严格的生物安全流程,以获得“疾病安全养殖场”认证。这是帮助养殖场的畜肉产品顺利进入现代分销渠道的基础性法理依据。