十分暢銷
從農曆十一月初，不少個人社交網專頁已紛紛開始銷售年貨，從泡菜、蕎頭至招待客人的新年零食都應有盡有，而且都推介是店家“自製”的，例如“自製椰子蜜餞，清甜可口，家鄉風味，不含防腐劑，使用天然色素”，“承接供應自製雞肉絲，香脆爽口，沒有化工原料或工業色素，質量保證”或“自製瓜子，絕對沒有防腐劑”等。
家住第十一郡的紅杏由於工作繁忙唯有在社交網上的各個自製食品銷售專頁訂購年貨以節省時間。列出需要購買的產品後，只花了30分鐘，她便找到售賣紮肉、雞肉絲、蜜餞、瓜子、糖果、蕎頭等的專頁。紅杏告知，年底是最忙碌的時候，沒有時間採購。往年她都是在除夕當天才前往超市辦年貨，但那時候很多產品都已經售罄。因此吸取經驗，她今年直接在網上選購，既省時又確保食品衛生安全。
雖然不至於太繁忙，但很多消費者都上網訂購“自製”食品，因為相信是賣者自家烹製，確保沒使用化工原料。這些“自製”食品價格通常比市價高。值得一提的是，不少專頁自稱是手工製作，卻也承接批發供應，訂購多少都可以！
實為街市貨
近日到第六郡平西市場進行考察，筆者發現零食產品十分暢銷。商販表示，今年顧客購買最多的是雞肉絲、豬肉絲。每天開市時陳列上10包雞肉絲以銷售，到了下午就全部售罄。經過多日在該市場觀察，筆者發現很多過年的食品都是被買回去放上網銷售的。
從後江省前來本市購買20公斤雞肉絲的阿貞告知，她大量購買是為了給在網上訂購的客人交貨。去年中旬到本市探親時，她嘗試過這種雞肉絲，覺得美味又特別，所以便回家研製來吃及招待朋友與同事。到了年關時，大家都建議她自製多些以賣給他們。其實，她並沒有時間，而且製作過程很花功夫，但大家的盛情難卻，她只好硬著頭皮答應。交貨日子將至，她日夜趕工也僅能滿足三分之一訂貨數量。
原本打算委託住在本市的表姐幫忙，對方就提議直接從這街市買回去銷售，省時又省力，而且並不比自製產品遜色。阿貞試過後覺得不錯，所以便購買20公斤回去轉交給客人，下次需要多少只要撥電話通知，店主會直接寄貨到府上。
筆者以購買年貨者身份轉售的小販與攤販接洽後，他們表示如果大量購貨還獲打折。其中，M.C攤位老闆報價：有加粉末的雞肉絲每公斤14萬5000元，沒粉末的16萬5000元，頂級貨售價為18萬元。
同時告知，若購買回鄉還會幫補運費，如果在網上銷售就提供包裝紙，保證如自製產品一樣，只要致電通知訂貨數量與每包的重量，她會代為包裝好，買回去後只貼上自製標籤就可以交貨了，價格自定，有些場合提出的售價比批發價高達一倍。在交談期間，筆者看見該攤位的員工不停手地把上10包雞肉絲放進半公斤與１公斤的包裝紙內，交給正在一旁等待的男客人。
再走到經營蜜餞的T.B攤位，獲報價每公斤椰子蜜餞為7萬5000元。以藉口要賣給網上的客人，若過早進貨擔心會變壞。對此，該攤位老闆安撫說：“賣批發的客人從臘月初就已進貨，現在才購買算晚了。所以儘管放心，我們的產品不會變壞的，過了春節也能吃。我們進貨時已先篩選過，確保物美價廉。
許多批發客人都是網店經營者，以“自製產品”名義高一兩倍的價格出售都有人購買，而且每兩、３天就進貨一次。”筆者質疑蜜餞裡是否含有防腐劑才能保存長時間不變壞。對此，老闆猶豫後表示，這些產品一定要有防腐劑，但他們只放了適當的份量。 不然只能存放３天就會開始變壞，沒有人會購買的。
儘管並非所有網店都是從街市進貨然後充當“自製”食品，但消費者也應慎重瞭解貨品來源。最好是向熟人、信譽良好的網店購買，以防受騙及確保物有所值◆
