阮文二（69歲）阮氏諾（65歲）生活在美和鄉美興1村的一間四級住房。這兒也是多年來大家協力煮飯行善和擺放零元衣服攤的地方。
阮文二憶述，因多年參加搜尋南方藥材組，所以他可辨別不同珍貴的藥材。2001年，眼看地方慈善診所經常缺乏藥材，所以他決定到處尋找，並將珍貴藥帶回種植，動員鄰里在果園中加種多種藥。他說：“剛成立南方藥材園初時，除了在自家園地種植，我還把樹苗交給鄰里，讓他們在自家果園種植。每年收割一次，供給各家診所。至今，藥材園的面積達３畝多，每年收穫逾8噸藥材。”
2019年，得知地方還有很多窮人，他與妻子便成立慈善廚房和零元衣服攤，吸引12位50至70 歲的成員參加。每週日將免費派發450至500份營養餐。阮氏諾告知：“每週五將有人把商販贈送的食品送來。週六大家開始準備食材。至週日凌晨2時，所有成 員集中在廚房煮飯以趕在5時派發。姐妹們就下廚，而男性就幫助打包。”
每週換１次菜單。通常是飯-粥-米粉湯等。所有環節都確保衛生安全，味道可口好吃。食材和調料味都是熱心人士、商販捐贈。如果不夠用，阮氏諾會自掏腰包購買。至於零元衣服攤，收到人們捐給的舊衣服他們夫婦倆將清洗乾淨，折疊好，然後等有需要的窮人來選用。因為有了這個衣服攤，當地窮人才有像樣的衣服穿。
最近，阮文二因受中風併發症影響，身體每況愈下。所以照料藥材園超過了他的能力之外，他只好給當地民眾退還大部分土地，只保留一小部分，並集中精力幫助慈善廚房的工作。他說：“經歷與病魔鬥了一場九死一生，我身體不如以前那樣強壯。每天不能到院子里照料藥樹、澆水，只好退還土地，但仍保留一小部分以行善。凡是對大家帶來利益的事，無論如何我也要維持。”
武氏那（68歲，寓居美興1村）老實地說：“從成立至今，我參加慈善廚房並擔任了主廚。煮了一份讓窮人填飽肚子的飯菜使我覺得很快樂。”◆
