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英首家“零浪費”超市開張

據英國《每日郵報》報導,近日,在英國托特尼斯,一對英國夫婦,28歲的理查‧埃克斯利和27歲的尼可拉,首開英國零浪費超市。店內所有商品都用玻璃罐裝(見圖),顧客需自己攜帶瓶瓶罐罐購買店內商品。
(資料圖源:互聯網)
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理查德夫婦希望能在英國倫敦和伯明翰開更多的分店。據悉,這家超市主要以出售穀類、麵食和械樹糖漿等健康的有機食品為主,並以個性化堅果醬榨汁機吸引顧客。店內的大多數產品均從當地農場進貨。此外,該店的電力來源也是清潔環保的。

理查德表示,他們開這家店的創意源自於德國柏林一家反浪費超市,選址在德文郡托特尼斯是希望能給當地社區帶來積極的影響。理查德提到,他們不想與其他農場競爭,只希望能保護環境,而這種店鋪對健康和環境都有益處。目前,大部分顧客都會攜帶玻璃容器,店舖也會提供可降解的紙袋。
理查德表示,店內會有遊客來參觀,大家都十分喜歡這家店舖。現在,店舖供應的商品種類在不斷增多,新增衛浴用品和金屬剃鬚刀。此外,店舖的影響力也越來越大,很多顧客深受啟發準備效仿。對此,理查德夫婦編寫了零浪費店舖的開張指南,其中對地理位置、預算、供應商、玻璃罐、清潔和商品種類都有詳細的說明◆

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