傳承 70 多年福建肉粽上市

〔本報消息〕還有五個星期便是農曆五月初五端午節。已70多年傳承福建肉粽的嘉富福建菜館於昨(8)日開始接收福建肉粽訂單。

嘉富福建菜館福建肉粽每年都備受食客喜歡。

嘉富福建菜館福建肉粽每年都備受食客喜歡。

據該菜館主理人彭耀德稱:該菜館的福建肉粽沒有代理處,只有在該菜館擺賣。感謝多年來大家的支持及訂購。福建肉粽是經過炒熟後再包裹,因此味道極香嫩滑、油潤而不膩、很有咀嚼口感。該菜館包裹肉粽的蝦米是自製的,故精選大隻蝦,還有日本扇貝,讓肉粽更為香甜,食後齒頰留香,並確保衛生安全。由於新冠疫情復雜多變,該菜館去年沒有包裹肉粽。今年,由於許多熟客的需求才決定接收訂單,沒有零售。

據悉,第六郡嘉富福建菜館是本市製作福建肉粽的最悠久單位之一,每年出售逾1萬個。該菜館將在四月中開始交粽子◆
  

海 韻

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