自古以来，寒冷气候地区的人们重视温热食材，如姜、香茅、胡椒与酒，不仅增添风味，更能促进血液循环，契合中医养生之道。西贡银庭承袭此传统，并融合现代烹调技术，为宾客带来兼具美味与滋补的岁末飨宴。
今年秋冬限定菜单呈献三道高级海鲜料理：
• 辣酒香醇煮花螺 – 每份 498,000++
• 黑胡椒焗海虎虾 – 每份 498,000++
• 凤茅焗香石斑鱼 – 每条 980,000++
飨宴以辣酒煮花螺揭开序幕，新鲜弹牙的花螺佐以香辣酒汁，辛香中带有甘甜鲜味，温润暖胃，余韵悠长最适合秋冬享用。
随后登场的是黑胡椒焗海虎虾，象征高雅与纯净。严选上等海虎虾，以优质黑胡椒腌制后入焗炉烘烤，完美锁住鲜甜肉质与浓郁香气，温补身心，助于消化。
压轴登场的香茅与凤梨焗石斑鱼展现香气与滋味极致平衡。选用整条新鲜石斑鱼，慢焗香茅与香草，散发清新芬芳，鱼肉细嫩滑顺，富含 Omega-3，有助于舒缓疲劳、增强体力。
这三道秋冬海鲜佳馔，充分体现西贡银庭对新鲜食材与精湛厨艺的坚持，为家庭聚会、朋友们宴饮及商务飨宴带来尊贵非凡之餐饮体验。
秋冬限定菜式供应期间：2025年11月1日至12月31日。
西贡银庭酒楼｜越南胡志明市西贡坊同起街52–54–56号
顾客可透过热线预订座位：+84 (0)28 3982 6688 或 +84 (0)28 3982 6868
