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經驗談:同吃早餐益處良多

目前,不少有孩子上幼稚園或小學的家庭很難喚醒孩子早點起床以在家吃早餐。如果幼稚園沒有烹製早餐,父母則在外面買點東西讓他們匆匆地充饑,所以有時候我們看到一些小朋友坐在摩托車上且在母親的催促下須 “狼吞虎嚥”地吃著早餐,也有若干吃得較慢的則被母親斥罵,弄得孩子邊哭邊吃。至於年齡較大的孩子,父母便給其零用錢以在街邊買早點,但孩子是否有吃早餐,父母們是難以知道,而我此前也曾是上述父母之一。
示意圖。(圖片來源:互聯網)
示意圖。(圖片來源:互聯網)
我與丈夫各自有工作。每天早上起床(已是6時多)後,我須喚醒丈夫與孩子們,更要準備孩子的上學用品。小的讀幼稚園,學校有準備早餐,大的讀二年級,我給零用錢讓他在校外的流動食物攤購買。
其實,我也知道讓孩子自行吃早餐是不太好,因為他曉得如果吃早餐的重要性便會吃飽,可是若他懶得吃或胡亂吃點東西,又或者將零用錢花在其他事情上,那我們就難以檢查。的確,曾有一段時期,小兒體重日減,雖依然是那樣精神奕奕和頑皮,但也令我倆感到憂慮,帶他去醫院檢查,醫生表示沒有患病,只是有點營養不良,並囑咐我們須給他制定良好的飲食制度。
回家後,我與丈夫向孩子盤根問底,終於 “真相”大白,原來孩子懶得吃早餐而將我給他的零用錢留下來買玩具和漫畫書,可是我們未能發現,令到我與丈夫感到自責,並決心來個 “早餐革命”,須為增強我們與孩子的體康而努力!

自此,我經常準備一些肉骨、米製食品、三文治、香腸等等放在冰箱裡,每天早起床半小時以弄早餐,如果那天時間還 “許可”,我就煮點肉湯配麵、米線或通心粉,若緊迫的話,則來個三文治煎蛋或香腸。初時的確是有些不習慣,尤其是目睹大孩子的眼睛 “半睜半閉”地吃早餐時那模樣真令我有點不忍心(小的孩子還可多睡半小時,因為可在幼稚園吃早餐)。
但過了一段時間後,孩子已適應 “早起半小時”的習慣,不再像此前喚醒他時又哭又鬧,而且吃得很開心,但最值得高興的,就是其體重已增加,這正是我每天
努力早起的最佳回報。此外,我與丈夫也可 “爭取”吃早餐的時間來“交換”一下當天的 “工作”(此前是以發短信或電聯)。

現在,對我一家而言,吃早餐不再是難題,而是一種樂趣。很多個晚上,臨睡前孩子便會問我:“媽媽,明天早餐吃什麼?”甚至連丈夫也很期待我翌晨會弄個什麼早餐給他們吃,更希望在新一天來臨之前會給他們帶來一個“吃”的驚喜!
所以,我可以肯定,一同吃早餐也是一種可維繫及增進家庭愛情、親情、感情,讓一家人互相溝通,且最低限度能讓家人,特別是孩子們的身體能吸納充分的營養的有效方法之一◆ 莫任秋

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