此外，展覽還將舉辦一個論壇以讓各製餅專家交換有關製餅的各項問題，包括食品安全、管理工作(從原材料到製餅技術)等等。特別是，組委會也舉辦“家庭日”事件，旨在向各家庭提供有關製餅技術資訊，同時讓參觀者品嚐各種新烤糕餅的味道與質量。
今屆展覽將吸引國內外多個具信譽的餅家品牌參與，如：ABC、Unifood、Rheon、Sanko、BakeMate、Namchow、Uni-President、ChungPu等等。
〔又訊〕越南的糖果餅乾市場近年來正穩定地增長，今年的麵包與餅乾市場營業額可望達6億3000萬元，預計2019-2023年階段，每年將增長約8.6%◆
