越南已成為世界大米生產及出口國之一。然而，越南大米向來只使用無商標的包裝和以外國進口商的品牌名義出口。
近年來，我國各家農業生產企業與集團按優質標準構建大米生產鏈，成功將自有品牌的大米進軍世界各個“挑剔”市場，提升越南大米在世界市場的地位。
不再“無名”
大米領域於6月底傳來不少喜訊，我國兩家大米生產與出口企業成功向歐洲和日本市場外銷自有品牌的大米。
具體是，天祿集團宣佈今年7月將向德國、荷蘭、法國等市場各家企業交付500噸“越南大米”品牌的大米。
這標誌著天祿集團首次生產並將自家品牌的大米出口到“挑剔”市場。值得一提的是，“越南大米”品牌的大米出口法國市場，將在歐洲的最大連鎖超市家樂福上架。
天祿集團總經理阮維順表示，出口到歐洲的各批商品是使用該集團已註冊國際款式的個別包裝。
以香米品種為主，其中有於2018年在中國舉行第五屆大陸大米貿易大會中獲得一等獎，並在今年1月越南第五屆大米節期間舉行“越南美味大米”大賽中獲得一等獎的“天祿28”獨家香米。
阮維順總經理介紹，自2020年9月越南按《越南－歐盟自由貿易協定》（EVFTA）向歐洲出口首批大米至今，該集團已向歐洲市場出口3萬噸大米。
這是高度計劃的市場，所有農產品供應商都要遵守質量確保規程並承諾穩定產量。“越南大米”品牌的各批商品可進軍歐洲，就是該集團將大米品牌征服世界市場的開頭步驟。
在日本市場，新龍集團打造“阿安”品牌的ST25大米也正式在日本各家超市上架，直接賣給消費者。這是我國首次成功出口並在日本市場經銷的大米品牌，日本是世界上要求質量標準最高的市場之一。
新龍集團副總經理阮政中告知，為了將自有品牌的大米出口日本市場，這批貨要通過450多項標準的極嚴格檢驗過程。
憑藉能達到日本市場的要求，新龍集團的“阿安”品牌大米已自信地走向世界市場。未來期間，該集團繼續向日本市場出口其他各種主力大米，如ST24、有機ST24和粳稻等，讓日本人、亞洲人社群，特別是在日本的越僑同胞有機會食用越南特產及優質大米。
此前，中安高新技術農業股份公司自2020年8月起將中安品牌的大米出口歐洲市場。
中安公司總經理范太平表示，目前該公司外銷歐洲的全部大米都使用中安品牌包裝。如今，中安品牌的大米出口量佔公司大米出口總量的約20%。
范太平總經理強調：“出口自家品牌大米一事將提高在歐盟市場的認知度和銷量。不僅如此，一旦在各個優質市場達到出口標準並打造自家品牌，越南企業可以大膽談判與質量相稱的價格，而不必擔心要與其他各種商品價格競爭。”
因此，經過多年只使用無商標的包裝或以外國進口商的品牌名義出口，越南大米逐漸以“越南製造”的個別品牌被認知。
構建生產鏈的成果
許多企業成功將自家品牌的大米外銷世界上被視為“挑剔”市場的歐洲與日本一事，證明越南大米的質量已獲得到認可及高度評價。這是我國各家農業企業與集團堅持追求生產鏈發展戰略的成果。
近10年前，中安公司是農業與農村發展部准許率先在九龍江平原發展示範田的企業之一，從此該公司成為實施大田野模式的先鋒單位，在越南擁有大面積的無公害、有機大米。
范太平總經理說，從2015年至2017年，中安公司在堅江省投資開發763公頃的大田野，其中530公頃是按全球優良農業規範（Global GAP）種植的，100公頃是有機耕種和生態保護區約20公頃。
這也是中安公司開始著力打造大米及大米製品自家品牌，旨在擴大國內外市場供應規模的時候。
截至目前，按流程連結生產有助中安公司開發了面積逾3萬公頃、達質量管理標準的原料區。如今，該公司的大米進軍歐洲、亞洲、非洲和澳大利亞等近20個國家與地區。
與此同時，天祿集團總經理阮維順表示，為了大規模生產大米，多年來集團已與各合作社、逾20萬個農戶合作，制定並指引實施各個耕種規程，以優化、機械化季節性活動，組織收穫和運輸等，有助提高生產效率及節省開支，確保農民的穩定利潤。
目前，天祿集團制定了達歐洲、美國、日本、澳大利亞等高檔市場質量標準的耕種規程，並力爭達到優化可持續稻米生態體系的 目標。
對於提前下達的大訂單，該集團的成員單位將同步配合進行大規模生產，從規劃種植區、選擇適宜品種、實施科學耕作流程、優先使用生物農產品及材料、使用農業機械和無人機，從開始耕種到結束的各個工序，組織收穫、運輸、烘乾、儲存倉庫等以確保最高的質量承諾，給客戶提供市場的最新大米。
除了連結生產之外，天祿集團還不斷向碾米廠注資。目前，該集團在九龍江平原區域各省運營24家自有和連結組成的碾米廠，每日烘乾的總產量達近2萬6000噸，碾磨逾2萬2000噸大米，儲存產量達100萬噸乾米，實施達BRC、HALAL、HACCP 和SMETA等國際標準的質量管理規程。
天祿也是世界上唯一按SRP標準實現可持續稻米耕種，並在2020年、2021年、2022年連續3年取得100 分的公司。
類似情況，新龍集團也通過示範大田野包銷一事，構建了“從田間到餐桌”的封閉式耕種和生產管理流程。該集團副總經理阮政中表示，集團不僅以開拓國內市場為目標，而且還視打造走向世界的越南大米品牌為自己使命。
繼日本之後，新龍集團將繼續尋求其他潛力大市場的出口機遇，如美國或歐盟等。
為了有足夠的無公害原材料，新龍集團決定與各合作社連結組織“大田野幸福田”，採用純種的稻穀，按封閉流程生產，出廠達各個最高檔市場標準的大米產品。
該集團正在運營5家米廠，每日烘乾總產量達4000多噸，儲存產量達40萬噸。各家工廠都座落在交通便利的地點，或在九龍江平原各大稻米種植省、市的商業區，如同塔、安江、堅江省和芹苴市等，並取得BRC、HALAL、HACCP等食品安全認證。
可以說，各家企業於過去期間選擇以提高質量、打造大米品牌 為重點的發展戰略，已獲得第一個成果。
加上《跨太平洋夥伴全面進展協定》（CPTPP）、《越南－歐盟自由貿易協定》（EVFTA）等新一代《自由貿易協定》在開放市場中帶來的優勢，相信越南大米將在提升競爭地位和征服世界消費者的過程中邁出了一大步◆
