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越南水产品努力开拓国内市场

据越通社报道,越南水产品在国际市场上已确立地位,产品销往170多个国家和地区。然而,许多企业在拥有超过1亿人口且消费需求日益增长的国内市场却面临不少挑战。

越南水产品已上架国内各大超市。图自越通社
越南水产品已上架国内各大超市。图自越通社

随着人民收入增加,对高质量、安全、可追溯产品的需求上升,这为有高端出口经验的企业进入国内市场提供机会。

西贡食品股份公司(Sài Gòn Food)商务总监黄文世表示,Saigon Co.op是该公司最大的分销渠道,占其国内总销售额约30%,在出口受阻时期帮助该公司稳定国内市场。然而,许多企业难以进入现代分销体系。

越南水产加工出口协会(VASEP)副秘书长黎恒表示,部分原因在于企业经营策略和思维仍较为传统,未能有效利用现代分销渠道及电子商务平台。目前,仅有约20-25%的水产企业系统性参与线上销售。消费者,尤其是农村地区消费者,仍偏好新鲜产品,对深度冷冻、严格质量控制的水产品认知不足。

另外,在分销基础设施方面,企业难以进入超市和购物中心,因为折扣、物流成本和货品管理要求高,大部分产品仍通过传统市场和小型渠道销售。越南水产集团高级顾问邓友坚表示,捕捞产量约400万吨,养殖约500万吨,但国内消费仍零散,缺乏系统连接。

为有效开拓国内市场,黎恒强调需加强企业与管理部门的合作,建设从生产到分销的现代供应链,降低不合理折扣、支持冷链物流、规范合作流程。通过试吃活动、展览及Vietfish本地化模式,将加工水产品推广给消费者,同时结合电子商务,保持出口标准和全程可追溯,有助于增强消费者信任。

邓友坚认为,应建立涵盖生产、加工、分销和消费者的完整生态系统,并加强与农渔民的合作,逐步解决生产分散、规模小等问题,提高越南水产品在国内市场的附加值。

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