百香果：【百香果酸辣蝦球】
食材：鮮蝦、百香果、黃檸檬、青檸檬、洋蔥、小米椒、杭椒、香菜、小蔥、大蒜、薑、蠔油、海鮮醬油、醋、糖
食材：鮮蝦、百香果、黃檸檬、青檸檬、洋蔥、小米椒、杭椒、香菜、小蔥、大蒜、薑、蠔油、海鮮醬油、醋、糖
做法： 1. 薑切片，一會用來醃蝦。小蔥切成蔥花、大蒜切末、青紅椒切成辣椒圈、半個黃檸檬切片、再切幾片綠檸檬、香菜切小段、 1/3 個洋蔥切成碎。
2. 接下來調一個涼拌蝦的靈魂醬汁：在剛剛切好的蔥花蒜末、辣椒圈、香菜、洋蔥中加入 1至1.5 勺的蠔油、 6 勺海鮮醬油、 1 勺白芝麻、 1/3至1/4 勺糖用來提鮮、 2 勺香醋。
3. 然後挖一個百香果加進去，擠半個黃檸檬汁進去，再把剛才切好的檸檬片一起放進去，一起拌均勻。
4. 鮮蝦洗淨後去頭剝殼，留住蝦尾，放在另一個碗中。加入幾片薑片，再放兩勺料酒，拌均勻，醃 10至15分鐘。
5. 提前凍點冰塊，然後把煮熟的蝦球放冰水裏拔一下。這樣可以讓蝦肉更加細嫩 Q 彈。
6. 等蝦球冷卻了以後，控乾水份放到碗裏，然後把之前做好的醬料加進來，翻拌均勻，讓每一個蝦球都被湯包裹著就完活了。
另外，除了上面的做法，還有百香果排骨、百香果酸湯魚、百香果雞翅等等。
菠蘿蜜：【清炒菠蘿蜜】
食材：菠蘿蜜肉、青椒、白醋、鹽、白糖、雞精
做法： 1. 將菠蘿蜜肉、少許青椒切絲備用。
2. 油鍋燒熱，將青椒絲放入鍋中翻炒爆香。
3. 再將切絲好的菠蘿蜜肉放入鍋中翻炒幾下，根據自己口味滴幾滴白醋，然後加入適量的鹽和白糖，最後一丟雞精提味。
這樣酸甜可口有嚼勁，讓人感覺新奇又上頭的清炒菠蘿蜜絲就出鍋啦！
另外，菠蘿蜜也可以和四季豆、西芹、豬肉、牛肉等食材搭配。
蘋果：【蘋果排骨湯】
食材：排骨、胡蘿蔔、蘋果、鹽、薑片
做法： 1. 排骨加薑片去腥焯水，撈出排骨沖洗乾淨後放入鍋中。
2. 再放入削皮切塊好的蘋果和胡蘿蔔，倒入適量清水，電飯煲開啟煮湯模式就可以啦！出鍋前記得根據個人口味放入適量食鹽。
不同以往的排骨湯，加入蘋果後煲出的湯，鮮香酸甜，味道豐富，是一道很適合秋冬換季的湯品，潤燥清肺，對咳嗽也有一定的緩解作用，真的不錯。
柳丁：【橙汁蘿蔔條】 食材：白蘿蔔、柳丁、白砂糖
做法： 1. 蘿蔔洗淨後去皮切成細條，放入燒開的水中煮 1至2 分鐘，盛出備用。
2. 將鍋中的水倒掉，倒入榨好的一大杯橙汁兒。橙汁兒煮沸後，倒入10克左右的白砂糖，等融化後即可關火。
3. 將煮好的橙汁倒入裝有蘿蔔條的飯盒中，蓋好蓋子，冰箱冷藏 4至6小時即可食用。
木瓜：【木瓜炒牛肉】
食材：木瓜、牛肉、鹽、醬油、澱粉、蠔油
做法 ： 1. 木瓜去皮去籽切塊備用 （切片也可以，看個人喜好） 。
2. 將切好的牛肉放入小碗中，放入少許薑絲，適量的鹽、醬油、澱粉拌勻。起鍋燒油，放入牛肉，炒至變色，盛出備用。
3. 再在鍋裏放入少許油，放入木瓜加入適量的水，一丟丟鹽，炒至變軟且水分減少。
4. 放入牛肉，添加適量蠔油，扒拉幾下，使調味分散均勻就可出鍋啦◆
