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阿斯巴甜不利血管健康

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据新华社报导，美国期刊《细胞-代谢》日前发表的一项研究显示，广泛应用于食品和饮料的人工甜味剂阿斯巴甜(AsPartame)可能对心血管健康产生不利影响。但这一发现还需进一步研究来验证。

阿斯巴甜是一种非碳水化合物类的人造甜味剂。（图：Getty Image）
阿斯巴甜是一种非碳水化合物类的人造甜味剂。（图：Getty Image）

　　瑞典卡罗琳医学院等机构的研究团队通过动物实验发现，阿斯巴甜可导致动物体内胰岛素水平升高，从而引发动脉粥样硬化，即动脉内脂肪斑块堆积。随着时间推移，这种堆积可能导致炎症水平升高，并显着增加罹患心臟病和中风的风险◆

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阿斯巴甜 不利血管健康 美国期刊 细胞-代谢 人工甜味剂 AsPartame

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