陳凰鳳是順化人，在胡志明市出生。從小就喜愛華文。她於1994年唸大學時，選華文為第2外語科。當時她邊讀邊工作，在公司裡結識了她的台灣籍夫婿。她倆結婚後，在胡志明市生活了一段長時間。
到2001年，為了讓孩子回台灣唸書，陳女士一家4口才到台灣居住。從2003年起，她開始當教師，教旅居台灣的越南婦女學習華文，讓她們能學會華文與家人、與台灣居民溝通，建立幸福的家庭。接著是教台灣人學越語。
於2006年，陳凰鳳正式獲台灣政治大學聘請當越文教師。除了授課，她還在教育廣播電台開啟一天5分鐘的空中越語教學節目；同時，向華視電視台毛遂自薦，成功打造越語電視教學節目《越說越好》、《每日一句》、《新住民學成語》等，於2014年，她成立了“台灣越藝新移民文化傳承協進會”，除促進越台兩地之間的文化交流之外，也成為推介人力資源平台，將擁有碩士、博士高學歷的新住民，推介到該會的越語班教書，發揮所長。迄今，該會有200多人，其中有逾100人是經常參加活動的成員及有50位教師。她希望通過該會讓旅居台灣的越南僑胞，尤其是越南婦女有個互相幫助、交流、切磋、發揚越南文化傳統的平台。她也希望越南的文化語言可在台灣持續發展，讓越南婦女的子女都有機會認識及學習越語。
陳凰鳳的工作十分繁忙，但她還是奮發力求上進，並不滿足現有的碩士學位，目前，她繼續在台灣師範大學攻讀 博士學位。此外，她還打算建立一個以越文主持的時事節目，讓越南婦女能即時掌握時事新聞◆
