以色列特拉維夫大學等機構研究人員日前在英國《自然‧新陳代謝》雜誌上報告，他們分析了約3000人的飲食數據，其中有男有女，發現男性在夏季平均每天比冬季多攝入約300卡路里能量。
研究人員又請志願者穿著無袖衫和短褲在戶外曬太陽，血液分析顯示陽光促使男性體內一種會讓人感到饑餓的激素水平上升，而女性則沒有明顯差異。動物實驗也顯示類似結果。研究人員讓雌雄各12隻實驗鼠每天暴露在紫外線下，強度約相當於在美國佛羅里達州正午日照20至30分鐘。連續10週監測後發現，雄鼠血液中含有更多的饑餓激素，且在暴露於紫外線後更有覓食慾望、進食更多，但雌鼠未出現這種情況。
研究人員認為，上述差異的原因可能是，皮膚受到紫外線照射後，體內雄激素和雌激素產生了不同的反應。相關發現有助於進一步研究皮膚在機體新陳代謝中的作用，還可能幫助研發基於性別的治療某些內分泌疾病的方案◆
